“你上次吃凉粉的时候也这么说。”关宁笑道。 “两个都好吃。”关景认真道， 关宁给章池也盛了一碗，他坐在灶房门口的小板凳上，接过碗的时候说了声“多谢”。 章池吃东西一向斯文，挑起几根凉皮送进嘴里，细细嚼了，然后再挑起几根。 他吃了几口停下，用筷子拨了拨碗里剩下的凉皮，然后抬头看向一直盯着自己的关宁说。 “特别好吃。” “真的？”她问。 章池点头，随后又补了一句。 “解暑佳品，拿去的话生意肯定很好。” “哈哈，我就知道。” 关宁脸上的喜意怎么都下不去，仿佛已经看到铜板在朝她招手。 章池目光在她脸上停留了一瞬，然后垂下眼，继续吃凉皮。 关景已经吃完了自己那碗，眼巴巴地看着盆里剩下的凉皮，刘秀禾又给他拨了半碗，嘴里念叨着。 “吃吧吃吧，吃穷拉到。” 关宁自己也调了一碗，坐在灶台边吃边继续蒸。 好吃。她在心里给自己打了八分。 “阿宁，”刘氏端着碗问说，“咱一碗卖多少钱合适？” “五文。” “这么贵？” 刘秀禾以为跟翡翠凉粉一个价已经顶天。 “咱家凉皮是白面做的，洗面浆是个力气活，蒸面皮更煎熬，大夏天在厨房里快被热死。 还有料汁里面的麻油，价格都不低。 五文钱不算高。” “有道理，那咱们准备多少的量？”刘氏继续问。 “头一回做，先准备一百份，就是差不多二十斤白面，卖完了最好，卖不完自家人吃。” “二十斤白面，那得好多钱。”刘秀禾心疼。 “娘，舍不得孩子套不着狼，咱们投入大，赚得也多，一百份卖完了，就是五百文进账，扣除成本，净赚两百多文。 这个钱够咱们一家吃一个月的白面了。”关宁给她分析。 章池开口，“碗筷呢，这些都得准备。” “碗筷从家里带，不够的跟老宅借，调料今天已经买好了，摊子用咱家那张长条桌，我都想好了。” 关宁在生出做生意想法时，就把这些都想了一遍。 还可以雇关富贵的牛车送他们到庙会场。 “卖凉皮那几天，既要蒸凉皮，还要做凉粉，咱家这一口锅好像不够。”章池又说。 “对对对，不能因为凉皮，就忽略了凉粉。”刘秀禾着急。 福满楼的凉粉是他们的固定收入，这个不能出岔子。 关宁脸上的兴奋僵住，她居然把这么重要的问题给忽略了。 “老宅好像有两口锅，一会我过去送凉皮的时候借一口回来。” 哎，如果以后还想赚凉粉的钱，就得增加一口锅。 这又是一笔支出。 * “来了，又端的什么好吃的？” 老宅人这会全在院里摆弄农具，他们刚午休起来准备下地。 看到关宁端着一个木盆进门，关老太就知道，她又送新鲜吃食来了。 “奶，你猜的真准，我做了凉皮，拿过来一些给你们尝尝，还得问你们借个东西。” “借什么东西？”关老太接过篮子没立刻打开，而是递给小吴氏，“盛出来给大家都尝尝。” “后天下岗集有庙会，我想做点吃食去卖，但家里锅不够用。” 关老太嘴角抽了抽，“借锅？” 亏你想得出来。 借锅说出去确实不好听，但关宁也确实没有办法。 铁匠铺的一口锅得一两银，她那点存款还有别的用。 “是做这个吗？娘，借给阿宁吧，肯定能赚钱，这东西可好吃了。” 吴氏已经吃到了凉皮，好听话她不会说，只觉得好吃，爽滑。 房檐下的其他人也都点头赞同，“反正咱家人口不多，一口锅做饭够用。” 三岁小侄女丫丫也奶声奶气的附和，“好词，太太借给大姑姑吧。” 看到众人一人一言的劝自己，关老太气笑了，“我又没说不借，你们至于吗。” 关桃忙把属于奶奶的那碗端过来，“奶奶，你的那一份，快尝尝我大姐手艺，好吃的很。” 关宁做新鲜吃食，关老太从没失望过，可当她吃了第一口时，凉皮的好吃程度超乎她想象。 “白面做的？” 关宁点头，“对。” “好吃，庙会上的人多，天气又热，吃一碗这个比喝甜水舒爽。” 甜水喝过之后，肚子该饿还是得饿，凉皮不一样，既能降暑还能饱腹。 关键是口感还好。 花一样钱解决两样问题，聪明人都知道该买哪个。 “下岗集的庙会持续三天，这三天内我都要去摆摊，家里的凉粉生意也不能断，章池在学堂又帮不上太多。 所以，我想请大哥和二哥后天一早过来帮忙做凉粉，工钱和大嫂一样，一早上十文。 一会我去二伯娘家跟她说一声，让她也过来帮我洗面浆。” 对于她请人干活这事，老太太没发表意见。 老三家的生意眼看越做越大，以后请人是必然的，宁丫头最先考虑到的两个伯伯家，她已经很感动。 老太太也想开了，阿宁给多少工钱，想请谁，她都不会置喙一句。 “行，你看着来，反正最近地里没活儿不多，你大伯和大伯娘能顾得过来，你二叔家，兴哥儿的手也慢慢在变好。” 关老太又吃了一口凉皮，压低声音对关宁说，“丫头啊，力气活交给他们，方子可一定要守好。” “奶奶，我懂的，你们先吃，我去一趟二伯家，让他帮我盘个灶。” 关二伯会一些基本的土木活计。 “记得回去时进来拿锅，我一会给你拔下来。”吴氏端着碗，心情很好的说。 儿媳妇，大儿子小儿子都能在阿宁手底下干活，只做一早上，一天就有三十文工钱。 哦，对了，还有小女儿，已经开始给自己攒嫁妆。 “行。” 没有丝毫意外，二伯一家对关宁的凉皮评价也很高。 听说她要做生意，忙不过来想让赵氏帮忙，赵氏二话不说答应，“后天辰时是吧，二伯娘我记住了，放心。” 二伯几口嗦完碗中凉皮，抬头问，“给你垒个灶台，能再换一碗凉皮吗？” 实在好吃。 “当然，晚上尽饱吃。”