“春耕动员大会？”萧景琰面露疑惑，“这是何物？” 苏明解释道。 “所谓动员大会就是将城中百姓齐聚一处，由官府出面，公开宣讲今年的种植安排。我们要让百姓知道，旱情已成定局，若再按老法子种粮，只会颗粒无收。” “相比起粟米稻谷，木薯无疑是我们当下唯一的选择了。下官已经准备好了木薯粉做出来的各种吃食，到时候让百姓们亲眼看、亲口尝。如此一来，或许才能让他们转变观念，转而种植更能抗旱的木薯。” 萧景琰顿时眼睛一亮。 “此法倒是有趣。你方才说木薯能做的吃食，都有什么？” 苏明对着外面叫了一声，很快李贵就抬着一个托盘走了进来。 托盘上是几样东西。 有细长透明的粉条，有圆润弹软的芋圆，还有几块晒干的薯饼。 “大人，这粉条是用木薯粉制成，久煮不烂，口感爽滑，可做汤可炒食，醉仙楼招牌的猪肉炖粉条，用的就是这个。” “再来是这芋圆，这芋圆可甜可咸，煮好后软糯可口。而这薯饼晒干后可存放数月不坏，灾年时拿出来蒸一蒸便能吃。” 萧景琰拿起一根粉条看了看，又闻了闻，眼中露出几分新奇。 “这些东西，都是你琢磨出来的？” 苏明点头。 “这些都是下官之前试做过的，味道尚可。” 萧景琰沉默片刻，随即拍板。 “好，那就按你说的办。春耕动员大会，本官亲自到场。你让人准备足够的木薯吃食，让百姓们都尝一尝。” “是。” 消息传得很快。 三天之后，永安城中的春耕动员大会在城东校场举行。 消息一出，城中百姓议论纷纷。 有人说是新任县令要宣布什么大事，有人说是苏青天又要放粮了，还有人说是要征兵。 各种猜测满天飞，可真正知道内情的人却没几个。 不过出于对苏明和萧景琰的信任与尊重，到了大会这日，城中百姓还是纷纷扶老携幼，齐聚校场。 校场上搭了一个简易的高台，苏明和萧景琰站在台上，身后摆着几口大锅，锅里正煮着粉条汤、蒸着薯饼，香气四溢。 台下乌压压站了数千百姓，人头攒动，议论声嗡嗡作响。 萧景琰上前一步，抬手压了压，台下渐渐安静下来。 “诸位乡亲，今日召集大家前来，是为春耕之事。” 他顿了顿，环视台下。 “本官相信，在场的老庄稼汉们应该都看出来了吧，今年的天气很有可能又是一年旱年！” 他此话一出，校场之上许多人都脸色大变。 而那些早已经有所猜测的老农则是叹了口气。 他们本来还希望今年能有不同的光景，可偏生天老爷不给活路，竟又是一年旱年。 等从今年很有可能又是一年大旱的震惊之中回过神来以后，众人纷纷看向台上的萧景琰。 很快有人壮着胆子开口问道。 “县令大人，若今年还是大旱年，那我们该怎么办啊？” 他一开口，所有人都目光热切的看向萧景琰。 县令大人今天特意召集他们来这里，那说不定他有办法。 萧景琰看着这群眼中充满了希冀之色的百姓，深吸了一口气，随后才郑重的开口道。 “本官今日要告诉诸位，今年，我们不种粮食了。” 此话一出，台下顿时炸了锅。 “不种粮食？那种什么？” “不种粮食我们吃什么？” “是啊，吃什么！” “大人，您这是要我们的命啊！” 有人甚至当场喊了起来。 “种了一辈子地，不种粮食？那我们吃啥？总不能吃土吧！” “就是！不种粮食，这日子还怎么过！” 萧景琰没有急着解释，而是转头看向苏明。 苏明上前一步，目光扫过台下众人，声音不高，却清晰地传入每个人耳中。 “诸位乡亲，稍安勿躁。张大人说的不种粮食，指的是不种那些不耐旱的稻麦。今年我们要种的，是木薯！” “木薯？” 台下众人面面相觑，议论声更大了。 “拿木薯替代稻米粟米，这能行吗？” “那木薯去毒之法我等倒是都听说了，可这玩意儿哪能替代主食？” “这东西去了毒以后，无非就是蒸煮才可以吃，哪能天天吃！” 有人当场便喊了出来。 “苏大人，难不成除了种木薯，就没有其他办法了！” “对！我们不种木薯！种了也没用！” 苏明没有急着反驳，而是抬手示意身后的人将煮好的粉条汤和蒸好的薯饼端了上来。 几口大锅揭开盖子，一股浓郁的香气瞬间飘散开来。 台下众人的议论声渐渐小了下去，不少人下意识吸了吸鼻子。 “好香啊……” “这是什么味道？” 苏明拿起一碗粉条汤，高高举起。 “诸位，这便是用木薯粉做出来的粉条。大家若有兴趣，且来尝尝。” 他示意梁训等人将粉条汤和薯饼分发给台下众人。 起初众人还有些犹豫，可当第一口粉条入嘴之后，台下顿时响起了一片惊呼。 “这……这真是木薯做的？” “滑溜爽口，比白面还好吃！” “这薯饼也香得很！” 苏明见众人吃得差不多了，这才继续开口。 “诸位，木薯耐旱高产，不挑地力，就算今年大旱，其他作物绝收，木薯也能有收成。此物本官已经让人试种过，一亩木薯的产量，足以抵得上三亩稻麦！” “而且木薯不仅能做粉条、芋圆、薯饼，还能磨成粉做饼、煮粥，吃法多得很。只要今年种了木薯，就算旱情再重，大家也饿不死！” 台下渐渐安静下来，不少人开始认真思索。 见此苏明丝毫不觉得意外。 要是自己三言两语就能打动别人的话，那未免也太简单了。 没人是傻子，更别提是拿一整年的粮食来赌。 当即他便再度开口道。 “各位，我知道大家都会担心，若种了木薯，可今年天气没旱怎么办，亦或者说，不想光吃木薯怎么办？” 他此话一出，众人都纷纷看向了他。 苏明说的正是他们担心的。