沈铮既然开了口要下厨，那就真没打算糊弄。 他转身进了后厨，先把门一关，随后心念一动，直接从系统里往外掏东西。 这些日子，沈铮靠着情绪点和随机奖励，零零碎碎攒了不少食材。 而且都新鲜得很。 牛肉、羊肉、鸡肉、鲜鱼、菌子、豆腐、青菜、藕片、笋片、土豆、豆皮、粉条，一样样摆出来，直接把后厨堆满了。 再往旁边一放，还有几坛酒。 酒坛不大，封得严实，酒香却压都压不住。 什么茅子、五粮各种名酒都有，自然不是大明本地货。 都是他之前从系统奖励里囤下来的。 平时舍不得动。 今天这场合，正好拿出来镇场子。 沈铮扫了一眼，心里也有数了。 一道道炒菜太慢，也不够热闹。 那就别整虚的了。 直接上火锅。 再配几道凉菜，先把场子热起来。 这才叫家宴 想到这里，沈铮撸起袖子就开干。 先切肉。 牛羊肉全都切成薄片，越薄越好，薄得透光，摆在盘里，一层层铺开，瞧着就让人眼热。 然后是凉菜。 拍黄瓜，凉拌木耳，蒜泥白肉，红油鸡丝，卤牛肉，花生米…… 这些东西做起来快，味道也冲，最适合先端出去吊胃口。 外头那帮人也没闲着。 朱棣本来还想跟进去看看，结果被马皇后一句“别去添乱”给按了回来，只能老老实实坐着，时不时伸长脖子往后厨方向瞄一眼。 朱标也有点好奇。 “他真会做？” 朱棣哼了一声。 “我看悬。” “这小子嘴上功夫我信，锅铲功夫我真不信。” 临安公主在旁边笑道： “你不信归不信，方才可是你先抢着吃他那辣条的。” 朱棣：“……” 这就有点扎心了。 而安庆公主坐在一旁，嘴角一直带着笑，眼里也亮晶晶的。 她也不知道沈铮到底会做出什么来。 可她就是觉得，这家伙既然敢说，就一定能成。 没过多久，后厨那边就开始往外端东西了。 先端出来的是凉菜。 一盘盘摆上桌，颜色一下就出来了。 拍黄瓜翠绿，蒜泥白肉油亮，红油鸡丝带着辣香，卤牛肉切得整齐，花生米炸得酥脆。 众人一看，先是愣了一下。 因为这些做法，他们很多都没见过。 尤其是那几道凉菜。 冷的。 直接就端上来了。 朱棣第一个没忍住，伸筷子夹了块蒜泥白肉，送进嘴里，嚼了两下，眼睛顿时一亮。 “哎？” “这个好吃啊！” “肥而不腻，还带点蒜香。” 朱标也夹了块卤牛肉，吃完之后点了点头。 “这味儿，确实新鲜。” 临安公主尝了口拍黄瓜，先是一怔，随后笑了。 “这个脆。” “还挺开胃。” 几个小的更是已经围着凉菜开吃了。 “这个黄瓜脆！” “这个鸡丝辣！” “这个牛肉香！” “姐夫真会做饭啊！” 院子里一下就热闹起来了。 可真正让众人傻眼的，还在后头。 因为紧接着端上来的，不是热菜。 而是一盘盘生肉。 牛肉。 羊肉。 切得极薄，铺在白瓷盘里，红白分明，瞧着倒是好看，可问题是—— 生的。 还有一盘盘生菜、生菌子、生豆腐、生藕片。 老朱看着这一桌子东西，眉头都皱起来了。 “这……” “这些不是冷的，就是生的。” “怎么吃？” 朱棣也懵了。 “不是吧？” “沈铮不会是想让咱们生啃吧？” 朱标都忍不住笑了。 “你少胡说。” 可他心里其实也有点没底。 而就在众人满头问号的时候，后厨那边终于传来动静。 几个下人抬着一口大锅出来了。 锅很大。 底下架着炭火。 锅里红汤翻滚，热气腾腾，香味一出来，整个院子都静了一下。 那香味儿，太霸道了。 辣香、肉香、骨汤香，全熬在一起，热气一冲，直接往人鼻子里钻。 朱元璋原本还端着，闻到这味儿，眼神都变了。 “这什么东西？” 沈铮跟在后头，笑着把锅摆上桌。 “火锅。” “都别愣着了，赶紧涮着吃啊。” 众人：“？？？” 火锅？ 这名字倒是直白。 可问题是，怎么个涮法？ 沈铮一看他们那表情，就知道这帮人全不会。 他拿起筷子，夹了几片羊肉，在锅里一涮。 动作很快。 下去，翻两下，捞出来，蘸了蘸调好的料碗，直接放进安庆碗里。 “尝尝。” 安庆公主看着碗里的羊肉，眼里都快化开了，低头咬了一口，下一刻，整个人都怔住了。 嫩。 香。 辣里带鲜。 羊肉一点膻味都没有，入口就是热的，香的，带着锅底的味儿和蘸料的香。 她抬起头，看向沈铮，眼睛都亮了。 “好吃。” 这两个字一出来，院子里顿时响起一片起哄声。 “哟——” “还得是安庆先吃上。” “这还没过门呢，就先顾上了。” 安庆脸一下就红了。 沈铮倒是脸皮厚，咳了一声，一本正经道： “这叫试菜。” 朱棣在旁边翻了个白眼。 “你可拉倒吧。” “你这试菜，试得挺精准。” 众人顿时笑成一片。 而老朱这边，早就忍不住了。 他本来就闻着香，这会儿看安庆吃完那反应，哪还坐得住，直接抄起筷子，学着沈铮的样子，夹了一大盘羊肉往锅里下。 “都让让。” “咱先试试。” 马皇后在旁边都来不及拦。 “你慢点。” “别烫着。” 朱元璋哪顾得上这些，羊肉一熟，立刻捞出来，蘸了蘸料，直接送进嘴里。 下一刻。 老朱整个人都顿住了。 然后眼睛一下就亮了。 “好吃！” “太好吃了！” “这羊肉还能这么吃？！” 他说完，筷子都没停，又夹了一大筷子牛肉下锅。 “这个也试试！” 牛肉一入口，老朱更来劲了。 “妙！” “真妙！” “这锅子有点东西！” “又香又热，肉还嫩，吃着还痛快！” 太子标一看老朱都上头了，也不再端着，立刻跟着下筷子。 朱棣更直接，早就已经开涮了。 “这个牛肉归我！” “别抢！” “老五你筷子往哪儿伸呢！” “那盘豆皮给我留点！” 几个皇子一动，场面瞬间就乱了。 刚才还端着身份的皇子公主们，这会儿全顾不上了。 一个个围着锅，筷子飞起。 临安公主刚开始还想斯文点，结果一口菌子下去，直接也顾不上了。 “这个好吃。” “再下点。” 宁国公主则盯上了藕片。 “这个脆。” “再给我来点。” 几个小的更是吃得满头汗，嘴里喊辣，手上却一点没停。 “水水水！” “辣死我了！” “可我还想吃！” “姐夫，再给我调个蘸料！” 院子里一下就彻底热闹了。 锅里咕嘟咕嘟冒着泡。 桌上酒坛也开了封。 酒一倒出来，香气立刻散开。 不是大明常见的浊酒味儿。 而是另一种更醇、更厚的香。 朱元璋闻了一下，眼神又变了。 “这酒……” “好酒啊！” 沈铮笑着给他满上。 “陛下尝尝。” 老朱端起酒盏，一口下去，先是皱眉，随后整个人都舒展开了。 “好！” “这酒够劲！” “比宫里的还带劲！” 朱棣一听，立刻也给自己倒了一杯，喝完之后直接拍桌子。 “这酒行！” “姐夫，你这家底有点厚啊！” 沈铮咧嘴一笑。 “低调，低调。” 朱标喝了一口，也忍不住点头。 “酒好，锅也好。” “你这顿饭，是真把孤给镇住了。” 韩宜可坐在一旁，原本还端着。 可等他吃了几口，喝了两杯，脸上的神色也慢慢松了。 这位铁面御史平日里最讲规矩，最重礼法。 可今天这顿饭，偏偏就把那些规矩全吃没了。 因为实在太香了。 他放下筷子，看了沈铮一眼，语气都难得缓了几分。 “你小子。” “倒真有点本事。” 沈铮立刻接话。 “韩老大过奖。” “臣这叫文能喷人，武能下厨。” 韩宜可：“……” 这话一出，连老朱都笑喷了。 “你还真敢往自己脸上贴金。” 可笑归笑，老朱今天是真吃高兴了。 一边涮肉，一边喝酒，一边看着满院子儿女热热闹闹，心里那股子舒坦劲儿，压都压不住。 马皇后坐在旁边，看着这一幕，眼里也全是笑。 她已经很久没见过这么热闹的家宴了。 沈铮听着耳边一串提示，心里也乐开了花。 这顿饭，值了。 老朱吃得高兴。 马皇后看得满意。 太子朱标喝得尽兴。 朱棣那边已经开始抢最后一盘羊肉了。 安庆坐在旁边，脸上一直带着笑，眼里全是他。 想到这里，沈铮也给自己倒了杯酒，端起来笑道： “今日多谢诸位赏脸。” “这杯酒，臣敬大家。” 朱元璋一听，立刻端起酒盏。 “少废话。” “喝！” “今天谁都别装斯文！” 院子里顿时又是一阵笑声。 锅里还在翻滚。 酒香和辣香混在一起，热气腾腾。 这一夜，安庆公主府里，灯火通明，笑声不断。 而沈铮站在这满院子的热闹里，心里也忽然生出一种很踏实的感觉。 终于不是孤家寡人了。