现代论坛:66海鲜保鲜
升旗仪式结束后,新一天的工作随之展开。高阳带领战士们穿上潜水服,来到海边,满怀期待今天的收获。大家在他的带领下,一同下海。
经过近半个月的捕捞和海岛训练,战士们的水性都相当不错,毫不畏惧水中的环境。高阳简要介绍了潜水服和氧气瓶的使用方法,战士们很快便熟练掌握了操作技巧。当海底的景象清晰地呈现在眼前时,战士们眼中的兴奋之情溢于言表。
在海岸边捞扇贝,全凭运气,毕竟海底的东西未必能看得真切。但在海底,扇贝的位置一目了然。再说,这东西没有腿,只能靠贝肉挪动,想跑也跑不快,一摸一个准!高阳打个手势,示意众人分散开,大家便各自寻找目标。
海底资源丰富,鱼类、贝类、虾蟹应有尽有,雷火岛的这些人根本无法捕尽。郭广东这个孩子特别好动,几分钟后就捉了两只龙虾。战士们愉快地捞着扇贝,有的还捉到了海蟹,顺便扯了两把海带或海草。海底的丰富程度超乎想象,但战士们并不清楚哪些具有更高的商品价值。
高阳潜水时,特意选择不同的鱼贝虾蟹作为标本,计划在下午向战士们介绍。他告诉战士们,如果遇到不认识的生物,可以捕上来问他。捕捞仍以扇贝为主,螃蟹和龙虾还不够肥美。高阳打算在泻湖里养一段时间,等到仲秋前后再高价出售。
战士们穿着潜水服捕捞,产量显著提升。为了控制产量,两小时后,高阳便让战士们收工。老羊问是否可以多捞一些,高阳解释道,酒店每日的销量是固定的,多捞的扇贝第二天就不新鲜,口感会变差。
麻建几心想,自己可以单干。他相信扇贝的价格肯定不止12元一斤,于是对几名战士说:“再捞一点,我们可以去市场卖,肯定比送酒店赚得多。”上次爱国主义教育后,麻建几去荣海最大的农贸市场转了一圈,了解到扇贝的市场价格为每斤20元。他对战士们说:“我收购每斤15元。”
高阳深知麻建几并非等闲之辈,但钻石楼大酒店的采购控制在自己手中,市场销售不可能有如此高价。于是,他放弃了麻建几的提议,说:“你去市场试试,不过阿呆师傅船的油费,你要贴补一些。”在保证酒店1500斤扇贝供应后,战士们可以放开捕捞,麻班长愿意出高价收购。
战士们一听又能捕捞扇贝,便再次穿上潜水服,不到两小时,又打捞了2000斤扇贝。看着如此多的扇贝,高阳有些哭笑不得,最终还是让麻建几跟随阿呆的船离开。
在农贸市场门口,麻建几找了个摊位,果然有顾客上前询问扇贝价格。他以18元每斤的价格卖出一些后,便无人问津,因为市场里的摊贩将价格降到了15元。一名摊贩建议他以8元的批发价出售,麻建几无奈,自己收购价是15元,每斤还要亏7元。
海鲜类食物保鲜要求严格,当日未售出的必须销毁,否则会变质。麻建几不懂这些,他认为高阳能办成的事,自己也能办成。快到市场关门时,扇贝因温度较高开始发臭。市场管理人员告诉他,这些扇贝已变质,不能出售。
看着变质的扇贝,麻建几想到能否卖给部队,于是联系了在某舰上当上士的老乡仇宾志。仇宾志是麻建几同年入伍的同乡,还有三名同年入伍的上士。老乡见老乡,两眼泪汪汪,四名战友将近2000斤扇贝分了,每舰500斤。扇贝加工简单,煮熟即可食用,四艘舰的晚餐主菜都是扇贝。
一小时后,一名战士报告可能拉肚子,不久,报告拉肚子的人数越来越多,军医迅速意识到食物中毒,立即向支队卫生科报告,启动一级食物中毒救治预案。追根溯源,问题出在扇贝上。
支队政委对此事极为愤怒,得知是四艘舰的上士私自采购变质食品导致大面积食物中毒,当即宣布对四名上士除名,四名军需主任降职处分。
此时,麻建几和军需主任等正在外喝酒,尚不知闯下大祸。晚饭九点,几名老乡醉醺醺地回到营区,麻建几计划在舰上借宿一晚,第二天搭阿呆的船返岛,以为赚钱如此简单。
舰上热闹非凡,厕所坑位难求,一名军官想出新招,用脸盆当便盆,整个舰臭气熏天。麻建几意识到自己闯祸,酒醒后不敢再往前走。几位症状较轻的战士告诉他,支队的处理决定已连夜下发。
几人对麻建几拳打脚踢,将他赶出营门。麻建几不敢再找老乡,在街边电话亭里坐了一晚。第二天一早,他来到码头,找到阿呆的船,返回岛上。
回到岛上,战士们围上来,要求麻建几支付扇贝货款。麻建几称扇贝未售出,全部倒掉,没有钱。高阳知道问题不简单,于是打电话给荣海基地的同学张百富了解情况。张百富告诉他,驱逐6支队四艘舰因食用变质扇贝引发大面积食物中毒,被东方舰队通报批评,要求全体后勤人员引以为戒。
扇贝的保鲜问题让高阳心中一惊,捕捞这么多天,他从未考虑过这个问题。幸好未出现类似情况。扇贝的保鲜期比其他海产品稍长,若是螃蟹,死了便不能食用。
麻建几倒腾海鲜,估计亏空3万元。高阳对他并无同情,知道麻建几银行存折里差不多有这笔钱,决定让他支付。于是,他对麻建几说:“你没有保鲜好扇贝,导致变质,战友的钱你还是要付的。”
麻建几称自己没钱,高阳知道他属牛虻性格,只进不出。便说:“钱可以由我垫付,以后在生产中扣除,直到3万元扣完为止。”高阳对麻建几已失去信心。
高阳召集部队,宣布麻建几扇贝的钱将由他打到各自存折中,请大家放心,并免去麻建几的班长职务,任命江海河为二班代班长。明天的捕捞量仍为1500斤。