村花许春燕的传奇人生:第32章 辣椒油秘方
张春生也闻声下车,
“怎么啦?你们没事吧?”
刘萍一脸的惋惜,
“没有,只是我们结婚的花瓶碎了…….”
“年轻人都不要信这个,岁岁平安的。”
这个时候刚好有环卫工过来扫垃圾,张春生给他递上两支烟,
“大叔,麻烦你把这边扫一下,我们不小心弄碎花瓶了。”
大叔有点受宠若惊,接过烟拿起扫帚就开始扫地。
几个人都上车了,刘萍心里似乎还是有点心结,
“光明哥,你刚才干啥去了?看我抱两个花瓶,都不知道过来接一下。”
“你不要再想了,张哥都说没事,你不要纠结,明天我再去给你买两个新花瓶,这总可以了吧?”
“你要记得买我喜欢的粉玫瑰!”
把陈光明和刘萍回家,许春燕提前到了麻辣店上班,其实她心里也是有点心理阴影。
在农村老家,婚礼上如果打碎碗碟,是一个很忌讳的事,大家伙都会认为这对新人的日子过不好。
陈光明和刘萍经常吵闹,婚姻不会真出什么事吧?
临近过年,许春燕心里有一点想女儿小米,可她的境况让她没有回老家的打算。
她分别给春芳和王冬梅写了一封信,也没说自己找了张春生的事,就只说自己找了工作,生活比较稳定,有地方生孩子。
自从有了开麻辣烫店的想法,她就有意无意地留意香料的事,还和送香料的刘大哥混熟了。
有几次中午吃饭的时候,她也看到过小玉炒底料的样子,锅铲不停的铲,炒得满屋子的香气,再放辣椒油炒,再加入肉骨头汤,麻辣烫的锅底就做好了!
她对开麻辣店的流程了如指掌,只是不知道怎么做锅底,每天都对门面房的工作充满好奇心。
有一次,送货的刘大哥来了,老板娘坐上他的三轮车去了另外一个店。
门面房炒香料的小玉突然推开门喊她,
“春燕姐,我要上厕所了,你快来帮我炒一下香料,你就不停地翻就可以,千万不要炒糊了!”
许春燕快速跑到门面房,接过小玉手中的锅铲不停的炒,她快速的看了一下眼前的调料盒,除了混合在一起的一个塑料袋子,另外还有5个调料盆。
最吸引她目光的,就是那一个红得发亮的辣椒油盆,此刻还冒着热气,辣椒油的多少,就决定锅底是辣和不辣。
这一段时间她早就了解清楚,来吃麻辣烫的,70%以上的人都是吃辣的,老板娘家的麻辣烫生意好,主要是这个辣椒油熬得好。
小玉从厕所返回来,看了看锅里的香料,第一时间就是舀了两大勺辣椒油,混合着香料继续炒,锅里一下子变得红彤彤的。
许春燕笑了笑,
“小玉啊,你现在都像一个大厨了,这辣椒油也是你熬的吗?”
“我可不想成为什么大厨,也不想熬这个辣椒油,这辣椒油是我妈熬的,我妈说这里面的秘诀多着呢,好多顾客都是冲着我家的辣椒油来吃麻辣烫的。”
“我家这个辣椒油不只是可以做麻辣烫,放在家里拌面拌饭都很好吃。”
许春燕拿勺子舀一点,用手指头沾了一点放嘴里试一下味,
“小玉,你家这个辣椒油鲜辣带劲,果然不一般。”
“等一会儿,我帮你找个瓶子灌一瓶,让你带回去拌面吃?”
“那太谢谢你,你爸妈能炒出这么鲜香的辣椒油,真的是太厉害了!”
“他们也就这本事吧,其他活也干不了,我妈才上过小学三年级,好多字都不认识。”
“只要能赚钱就行!”
当天晚上回家,许春燕就用辣椒油做了拌面,给自己放了一小勺,张春生和婷婷不怎么吃辣的,就每人放了一点点,
“春燕,你这个拌面真的是绝了,虽然有一点辣,但是是好鲜,我吃了还想吃。”
婷婷很少吃辣,嘴巴辣得有点红,
“阿姨,我也很喜欢吃,这个拌面有点像学校门口麻辣小鱼仔的味道。”
许春燕笑了笑,婷婷吃菜的时候不愿意吃辣的,但是那些麻辣零食如还是挺喜欢,经常拿自己的零花钱买麻辣。
“婷婷下次不要去买那些包装的麻辣鱼吃,以后我给你做,干净卫生。”
许春燕马上生出一个想法,如果能把这个辣椒油做好了,就是以后摆摊卖个拌面也是好的。
她琢磨着看能不能够熬出一样的辣椒油。
买了辣椒油所需要的辣椒,还有芝麻,酱料啥的,准备尝试着自己做。
一连炒了好几份,可都没有小玉家的那个鲜香味。
她去菜市场买了小鱼仔炸干,用小玉家的辣椒油拌好,做了一瓶小零食给婷婷吃,
“婷婷,阿姨拌的麻辣鱼仔怎么样?”
婷婷用牙签戳了一个放嘴里细细品尝,
“嗯,阿姨做的好好吃!我以后再也不去店里买了。”
张春生听女儿说好吃,也尝了一个,
“嗯,确实不错,春燕,你有空再做一瓶,我出差坐火车的时候解解馋,这可比火车上的小零食好吃多了。”
小玉给的辣椒油很快见底了,许春燕还想着怎么开口再装一瓶回去,这一整天都卖力的干活。
只是她的月份越来越大,肚子也开始显怀,就算她穿着宽松的外套遮掩,还是没能拦住。
下午穿完签子,她撑着自己的腰站起来,老板娘盯着她的小肚子看了好一会儿,
“春燕,你是不是怀孕了?”
“嗯,老板娘你看出来了!”
“几个月了?你过完年是不是不会帮我家做事了?”
“我还准备过年的时候再跟你说这个事的,我怀孕6个月了,工作的事只能等明年生完孩子再说。”
“那你不来了?我觉得挺可惜的。”
“你和小玉人这么好,我也好舍不得你们,上次小玉给了我一小瓶辣椒油,拌面真的是绝了,我老公和孩子都好喜欢吃。”
“这辣椒油还是我妈教我的,我妈又是我奶教的,像我们家祖传的配方,你喜欢再灌一瓶回去就是。”
“谢谢老板娘!”
老板娘都说秘方了,许春燕想说能不能教她的话,嘴巴张了几次,到底没敢开口。
她得下点功夫,想个什么招呢?