盐的买卖是后话， 现在，他需要有人替他盯着这一摊，需要一个没有背景的，不会被任何一方势力拉拢的人。 赵凡的目光在院子里扫了一圈，落在一个小太监身上。 这小太监十五六岁的年纪，个子不高，圆脸，看着有几分憨厚。 赵凡记得他，叫小东子，在内务府待了不到一年就分到了凡王府。 底子也不用查了，因为练过《葵花宝典》后，他自己说的，他不属于任何一方势力， 他没有亲戚，连个同乡都没有，在这京陵城就是一根无根的浮萍。 这样的人，最适合了， 不是说其他小太监不行，其他那些有势力有背景的，赵凡还要他们帮忙向外传消息呢。 于是，他喊道， “小东子。” 那小太监正蹲在灶台边添柴，听见喊声猛地站起来，手在衣襟上蹭了两下， 小跑着过来，扑通跪倒。 “殿下。” “起来。从今天起，这盐坊你管。” 小东子愣了一下，抬起头，嘴巴张着，眼睛瞪得溜圆，像是没听清。 “殿……殿下？” “我说，这盐坊你管，这些锅，这些缸，这些麻布，以后都归你管。 采买粗盐，提纯，入库，出库，全是你的事。干不好，本王换人。干好了，有赏。” 小东子的嘴唇哆嗦着，眼眶红了，眼泪啪嗒啪嗒往下掉，一个字也说不出来。 他一个没根没底的小太监，在宫里连给贵人提鞋都不配，到了王府也就是个烧火添柴的命。 甚至以前连做凡王府内应都没他的份，他一度认为，自己过的太失败了。 他从没想过，有一天会有一位高高在上的王爷指着他说，这一摊你管。 王德茂站在一旁，看了小东子一眼，又看了看赵凡，他知道殿下为什么选他， 他也知道，殿下这样做是对的。 赵凡没管王德茂在想什么，继续说道： “这盐坊不能就这么敞着。回头在旁边起个院子，起一圈围墙，把这几间屋子都围进去。 院子要大，要能放得下这些锅缸，还要有个大的库房，存粗盐，存雪盐，分开存。 另外，里面还要多建些房屋，用于盐坊的人员居住。” 他顿了顿，看向王德茂。 “王总管，这事你办，半个月之内，我要看到一个能用的院子。” 王德茂躬身应了。 赵凡又看向小东子。“采买粗盐的事，以后也是你管。 庄子上那800老兵，你挑50个手脚利索的，在盐坊里做帮工。 再挑5个不能干重活的二流武者，守在盐坊门口，没你点头，谁也不许进。 再挑1个一流武者，给你做下手，采买、运输、跟外头打交道的事，让他去跑。 至于月例，参考悦客来酒楼的标准。” 小东子的眼泪还没擦干，听一句点一下头，听一句点一下头，跟小鸡啄米似的。 “记住了？”赵凡问。 “记……记住了，殿下。”小东子的声音都带着哭腔， 赵凡又看了看王德茂。“明天你去京陵城， 再买些盐回来，带小东子一起去，让他先适应一下，慢慢试着接手。” 王德茂应了。 赵凡这才转过身，朝庄子中间那座院子走去，他让小顺子取了些盐，跟在他后面， 油有了，盐有了，味精有了，下一幕，他的炒菜该问世了。 走了没几步，他看见了站在仓库外围的三女。 她们被守卫拦着，没敢上前， 赵凡走到她们跟前的时候，三人齐刷刷低头行礼， “殿下，这是……”郑明秋先开了口， “盐。” “盐？盐哪有那个颜色的？” 赵凡没解释，转身朝小顺子招了招手。 小顺子取来一只粗瓷碗舀了一些雪盐，递给赵凡， 赵凡把碗递过去，三女你看看我，我看看你，谁都没伸手。 还是郑明秋胆大，捏了一小撮，先放在鼻子底下闻了闻，什么味道都没有。 她犹豫了一下，伸出舌尖轻轻一碰，整个人就僵住了。 她瞪大了眼睛看着手里那撮雪白的粉末，又低头看了看碗里的， 嘴唇哆嗦了两下，然后把那一小撮全倒进嘴里。 她的声音都变了调， “真是盐？可是，盐怎么……怎么只有咸味？盐不是咸中带苦的吗？” 陈玉霜不信邪，也捏了一撮，尝了尝，脸上的表情跟郑明秋一模一样。 她又捏了一撮，这回捻得更多，放在舌尖上细细品了半天， 最后转过头看着赵凡，一句话没说，但那表情，明显的是被震惊到了。 “殿下，这盐……是怎么做出来的？”张婉清终于开口了，声音很轻，但问得比谁都直接。 赵凡看了她一眼。“庄子上产的。” 三女同时愣了一下。 庄子上产的？ 这个庄子她们不是没听说过，地薄田瘦，种什么都不旺， 连宗人府都懒得正眼瞧的地方，能产出这种东西？ 郑明秋第一个反应过来，不是庄子上产的， 是刚刚，就在那个不起眼的屋内，凡王殿下指导着下人做出来的。 她往后退了半步，低下头，声：“臣女等冒昧了。” 她不是笨人，这种秘法，哪是她一个外人能打听的？ 赵凡没多说什么，把小顺子手里的碗收了，转身回了院子。 三女站在盐坊外面，你看看我、我看看你，谁都没先开口。 在他们的面前，那几间破旧的土坯房安安静静地就在那儿， 但她们知道， 这里，以后将是她们的禁区，除非她们当上了这个庄子的女主人才有可能进入。 想到这，三女脸都红了一下，自己这是怎么了？怎么有这种不应该的想法？ 随后，也纷纷跟在赵凡后面，前往了院子里。 赵凡走进院子的时候，王德茂已经把人叫齐了。 五个厨头并排站在院子里，年纪都不小了，最小的也有四十出头， 最大的那个头发都白了大半。 五个人穿的衣裳补丁摞补丁，但浆洗得干干净净，腰间的围裙也是新换的， 不对，应该说他们以前就没用过围裙这个东西，一看就知道王德茂交代过。 领头的是个五十来岁的老兵，姓孟，叫孟三泰。