陈天佑从张宅出来，骑上自行车，心里多少有点忐忑。 张巧巧肯定要娶。 这女人脑子不算好使，脾气也不小，可他就是喜欢。喜欢一个人，哪有那么多道理。娶回家，好好过日子就是。 至于吴翠英，真是意外。 事情既然出了，他也不能提上裤子不认账。 一路骑到何记。 何大清坐在灶边揉胳膊，陈兰香则靠着柜台算账。 店里刚收拾完，正准备休息。 陈天佑进门后，先给自己倒了碗凉茶。 陈兰香抬眼看他：“巧巧那边怎么说？” 陈天佑捧着茶碗，一脸心虚：“挨了一顿打，暂时没说同意，也没说不同意。” 陈兰香冷着脸：“活该。” 何大清坐在后厨门口，听见这话，忍不住插嘴：“男人有点本事，多一个女人也不算什么。” 陈兰香缓缓转头：“你也有这个心思？” 何大清马上坐直身子：“我就是随口一说。天佑年轻，不懂事，还是该打。” 死小舅子不死姐夫，能帮你说上一句话已经很不错了，何大清还邀功似的看了陈天佑一眼。 陈天佑懒得理他，放下茶碗，神情认真不少：“姐，姐夫，还有一件正事。” 陈兰香把算盘往旁边一推：“又出什么事了？” 陈天佑压低嗓门：“刚才老神仙给咱家算了一卦。说咱们留在北平，近来有个小劫难，得往南边走，才能彻底化解。” 夫妻俩脸色同时变了。 如今北平城里谁不知道张半仙厉害。邪祟闹了好几回，枪都打不死，偏偏见到张半仙画的符便跑。 赵大海拿一张符逼退邪祟，更是登上了报纸。 何大清站起身，眉头拧成一团：“往南走？咱这饭店刚开张，生意一天比一天好。这时候走，铺子怎么办？” 何记开张才几天。 让他现在丢下饭店，跟割肉没区别。 陈兰香也舍不得。可比起钱，她更信张半仙的卦。 陈兰香语气严肃：“老神仙有没有说，劫难什么时候到？” 陈天佑摇摇头：“天机不能泄露太多。老爷子只说，得提前做准备。” 何大清搓着手，来回走了两步：“天佑，要不你再问问老神仙，还有没有别的化解法子？花钱也行。符咱们自己家能买，别说一张，十张都成。” 陈天佑等的就是这句话。 他装作思索半天，才开口：“办法倒有一个。请几个南方人来店里做事，平时多学学南方话。南气进门，也能暂时压住劫数。” 何大清愣了一下：“就这么简单？” 陈天佑瞪着眼睛：“这是老神仙说的。您要是不信，自己去问。” 何大清连忙摆手：“信，我肯定信。” 何大清琢磨片刻，忽然拍了下大腿：“我还真认识一个广东厨子。” 陈兰香看向丈夫：“以前丰泽园那个？” 何大清点点头：“姓梁，早些年跟着一户大户人家进京。那家人后来败了，他便带着儿子去粤菜馆掌勺。” “前阵子那家店也关了。几个汉奸吃完饭不给钱，掌柜反倒欠下一屁股债。梁师傅父子俩正在找活。” 何大清越说越觉得合适。 何记正缺厨子。 梁家父子能干活，还能镇住老神仙口中的劫难。这不是正好撞上了吗？ 何大清抓起搭在椅背上的褂子：“我现在就去请人。” 陈兰香在后面提醒：“把工钱说清楚，别想着糊弄人。” 何大清一脸不满：“我是那种人吗？” 陈兰香看都没看他：“你偷贺礼钱的时候，也说自己不是那种人。” 何大清顿时闭嘴，出了门。 不到一个时辰，他真把人领了回来。 梁师傅四十多岁，个头不高，穿一身洗得发白的短褂。 跟在后面的是他大儿子，二十出头，肩膀宽，手掌上全是常年握刀留下的硬茧。 父子俩先看厨房，又看灶台。 梁师傅掀开锅盖瞧了瞧，脸上总算多了点笑意：“灶不错，刀也不错，就是后厨小了一些。” 何大清拍着胸口：“生意好，地方才显得小。你们父子过来，工钱按原先谈的算，管两顿饭。” 陈天佑在旁边补了一句：“每人每月再加一块大洋。” 梁家父子一起看向他。 陈天佑指了指店里众人：“多加这一块，不白给。你们得教我们说广东话。平时有空就教，最少得学会买东西、问路、吃饭、住店。” 梁师傅有些意外：“陈老板准备去广东做买卖？” “是有这个打算，我们家现在买卖越做越大，准备往南方扩展，想学点粤语，有好处。” 梁师傅点点头：“这个容易。只要你们肯学，我就肯教。” 当天下午，何记后堂多了堂广东话课。 梁师傅先教了几句最常用的。 梁师傅放慢语速：“吃饭，在我们那边叫食饭。” 何雨柱蹲在小板凳上，仰着脑袋：“师范？” 梁师傅耐心纠正：“食饭。” 何雨柱跟着喊：“稀饭。” 何大清抬手拍了他后脑勺一下：“人家教你说话，不是问你晚上吃什么。” 陈兰香拿着一张裁下来的账纸，把读音挨个记上，认字不多，写的也费劲。 她平时做事强势，学起东西倒认真，一句话要问上三遍。 吴家母子三人也在旁边听。 郑月娥学得慢，吴坤记得最快。吴翠英坐在柜台边，一边理菜钱，一边跟着念。 梁师傅又举起茶碗：“饮茶。” 何大清跟着读了一遍，发音居然还算准。 他在丰泽园见过南方厨子，多少听过几句。 梁师傅满意地点头：“何师傅有些底子。” 何大清脸上顿时有了得意：“想当年，我在丰泽园帮厨，南来北往什么人没见过？别说广东话，洋人的话我也会两句。” 陈兰香停下笔：“你会什么？” 何大清挺起胸口：“哈喽，拜拜。” 陈兰香低下头继续记：“你还是学广东话吧。” 后堂响起一阵笑声。 一个人学确实没意思。一群人凑在一起，念错一句都能笑半天。 何雨柱最能捣乱。梁师傅教一句“唔该”，他非得念成“五盖”。念到最后，还问五个盖子是锅盖还是茶盖。 何大清气得把他赶去剥蒜。 有些人说去香江，说去就去了。 什么都不准备。 真正去香江，就是要先从粤语开始学。 要不然你去了基本沟通都不行，去了能干嘛？