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四合院:舅舅易中海,我来享福啦

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四合院:舅舅易中海,我来享福啦:第282章 更岁饺子

几个半大孩子在巷子里跑来跑去,女孩子手里举着刚买的糖葫芦,男孩子在墙根底下放摔炮,啪一声炸开,吓得旁边一个穿花棉袄的小丫头捂着耳朵又笑又叫。 何雨柱走在崔天阳旁边,忽然开口,声音比刚才在屋里的时候低沉了些,带着一种认真到近乎郑重的语气:“崔哥,我昨晚上翻来覆去想了很久。我现在有了这份差事,一定要好好干,给我妹妹挣个好日子。我想了想,靠谁都不如靠自己。雨水还小,我得让她读下去。她成绩比我好,我不能让她跟我似的念到一半就辍学。” 崔天阳侧过头看着何雨柱。 这小子说这话的时候眼神很亮,不是那种一时冲动喊口号的亮,是那种在心里憋了很久、终于有机会说出来的亮。 崔天阳没说什么大道理,只是在何雨柱的肩膀上拍了拍,那只手落在他肩上的分量不重,却让何雨柱觉得踏实。 何雨水走在前面几步远,正蹲在一个卖糖人的摊子前看得出神。 摊子上的草靶子插满了花花绿绿的糖人,有孙悟空、猪八戒,还有一条盘着身子的龙。 何雨柱走过去,摸了摸兜里易中海给的红包,犹豫了一下,掏出一张票子,给雨水买了个孙悟空。 何雨水接过糖人,举在手里对着阳光看了又看,然后转过身来,冲她哥和崔天阳笑了一下。 那笑容被新年的阳光照得亮堂堂的,嘴角两个小酒窝浅浅的。 ………… 晚饭还是崔天阳掌的勺。 大年初一的晚饭,按老北京的规矩,得吃饺子。 昨晚的年夜饭虽然也吃了饺子,但那是除夕的,初一的饺子是另一回事。 初一的饺子叫更岁饺子,取的是更岁交子的意思,图个吉利。 从外面回来的时候,崔天阳就把面和好了,馅是昨晚剩的白菜猪肉馅,又加了点新剁的虾仁进去。 虾仁是崔天阳年前从菜市场特意挑的,个顶个的鲜,剁碎了掺在肉馅里,提鲜又提味,比纯肉馅的多了一层清爽弹牙的口感。 崔天阳系上围裙,在案板前站定,何雨柱在旁边打下手。 两人配合得默契。 崔天阳擀皮,何雨柱包。 何雨柱虽然年纪不大,但包饺子的手艺也不含糊,一手托皮一手填馅,手指翻飞间一个饺子就捏好了,褶子捏得又密又匀,包好的饺子立在案板上,一个个挺着圆鼓鼓的肚子,大小均匀,摆在案板上跟一排列队的士兵似的。 吕翠莲在旁边看着何雨柱包的饺子,忍不住夸了一句:“柱子这手艺真不赖,一看就是练过的。” 何雨柱不好意思地笑了笑,说小时候在家里他爹教过他,那时候他爹还没跑,过年包饺子都是他跟他爹一块儿包,他擀皮他爹包。 提到他爹的时候何雨柱的语气很平淡,像是在说一个跟自己已经没有多大关系的人,手上的动作也没停。 何雨水也没闲着,小姑娘虽然不会包饺子,但她能负责剥蒜,把蒜瓣剥得干干净净,整整齐齐地码在小碟子里,又帮吕翠莲摆了碗筷。 易中海在院子里劈柴,把劈好的柴火码在廊檐下,摞得整整齐齐,上面盖了一块旧油布挡雪。 劈完柴又在院里转了一圈,把昨晚放完鞭炮留下的碎纸屑扫干净,又检查了井台的盖板盖严实了没有,怕夜里再上冻把井口给冻住。 没过多大会,饺子出锅了。 崔天阳端着两大盘热气腾腾的饺子进了堂屋。 饺子皮晶莹透亮,隐隐约约能看到里头粉嫩饱满的馅料。 咬一口,白菜的甜、猪肉的香、虾仁的鲜在嘴里层层绽开,汤汁顺着牙缝往外溢,烫得何雨柱直哈气却舍不得吐。 吕翠莲又端上来几碟小菜。 拍黄瓜、糖醋萝卜丝、酱牛肉、炸花生米,还有一碗她自制的蒜泥醋汁。 几个人围坐在八仙桌前,热气蒸腾,笑声不断,窗台上的水仙花开得正好,香气清幽幽地飘过来,跟饭菜的香味搅在一起,满屋子都是过年的味道。 吃过晚饭,崔天阳泡了壶茶。 茶叶是年前有次娄半城送的那罐碧螺春。 茶汤碧绿清透,香气清雅! 正喝着茶的时候。 何雨水窝在吕翠莲旁边,听她讲过年的一些老规矩。 吕翠莲指着窗台上的水仙花,跟雨水说大年初一不能扫地、不能动刀剪、不能说不吉利的话,何雨水认真地点头,把这些规矩一条一条记在心里。 过了一会儿她又好奇地问吕翠莲:“为什么过年要贴福字,而且有的福字是倒着贴的。” 吕翠莲笑着说:“福字倒着贴就是福到了的意思,不过大门上的福字得正着贴,大门是家的门面,福正了,家才能正。” 何雨水恍然大悟地点了点头,“那个等回去,给我家门上也贴一张福字才行。” 聊到要傍晚,太阳开始偏西,已经有些要日落的样子。 院子里的光线有些昏暗了,仅剩下的一点金色的阳光斜斜地洒在院墙上,把老槐树的影子拉得老长。 何雨柱和何雨水这时候起身告辞,说还要回去收拾收拾屋里,明天准备去丰泽园给师父冯新拜年。 崔天阳把他送到院门口,又从屋里拿了一包年货塞到他手里,是吕翠莲炸的排叉和麻花,还有一些花生瓜子。 “带回去给雨水当零嘴。这几天有空就过来坐坐,别老在家里闷着。过了初五你就要忙了,趁着过年清闲,多带雨水出来走走。” 何雨水抱着吕翠莲给她用花布缝的小布袋,里头装满了花生和糖果,脆生生地说了声“谢谢吕婶”。 吕翠莲摸了摸她的头,说道:“以后常来玩,婶子教你纳鞋底。” 送走了何家兄妹,崔天阳回到堂屋,在椅子上坐下来,端起茶杯喝了一口。 窗台上的水仙花在午后的阳光里开得正好,香气若有若无地飘过来。 院子里易中海实在找不到什么事情了,正坐在院子里抽烟,吕翠莲在厨房里洗碗,锅碗瓢盆碰撞的声音轻轻响着。