首页

穿越历史

1836:我在大英当文豪

设置

字体样式
字体大小

1836:我在大英当文豪:第57章 生蚝的诱惑

很快,晚餐的准备工作正式开始。 米歇尔当仁不让地占据了厨房的主导权。 为了今天这顿晚餐,昨天米歇尔就去伦敦最大的市场采购了不少食材。 当然,凯瑟琳也帮忙准备了不少菜。 否则这么多人的菜,米歇尔一个人可搞不定。 第一道菜,自然是之前众人交口称赞的番茄炖牛腩。 当那熟悉的、酸甜浓郁的香气飘散出来时,狄更斯的喉结已经忍不住上下滚动。 “米歇尔,我敢说,全伦敦都找不出比你做的番茄炖牛腩更好吃的东西了!” 大家都不说话专心干饭,没多久,一大盘番茄炖牛腩就空空如也了。 这道菜的巨大成功,让晚餐的气氛迅速热烈起来。 就在众人以为这就是今晚的主菜时,米歇尔却神秘地一笑,转身走进了厨房。 片刻之后,他端出了一个盖着银质盖子的大汤盘。 这得感谢前房主,居然留下了不少厨具。 “各位,请品尝一下我的新菜。” 听到米歇尔的话,所有人的好奇心都被勾了起来。 狄更斯更是迫不及待,眼睛放光。 当米歇尔揭开盖子的瞬间,一股浓烈、霸道,且极具侵略性的陌生气味,一下子占据了所有人的鼻腔。 那股气味,辛辣又刺激,带着一种前所未见的野性。 凯瑟琳的眉头下意识地轻轻皱了一下。 “哦,我的上帝,米歇尔,这是.......这是什么?” 狄更斯好奇地探过头去,他那灵敏的鼻子用力嗅了嗅。 “闻起来,居然如此的.......有冲击力!” 盘子里赫然是道奇怪的菜肴。 十几个打开的蚝壳整齐地排列着,饱满的蚝肉上覆盖着一层金黄色的碎末,碎末之间还夹杂着一些意大利细面。 经过高温的烹烤,蚝肉的汁水和黄油混合在一起,在盘底形成一层诱人的酱汁,正滋滋地冒着热气。 生蚝或者说牡蛎,在场的众人并不陌生。尤其是牡蛎派甚至可以算得上此时英国的国民菜了。 地位约等于后世中国的番茄炒蛋....... 牡蛎派的做法很简单,底层用大量生蚝加上少量面粉或面包屑,中产加牛肉块,贵族版则用松露、蘑菇与奶油酱汁。 但米歇尔这种做法,却完全颠覆了他们的认知。 关键是,闻上去简直太香了! “米歇尔先生........这上面黄色的,是大蒜吗?”作为在场众人厨艺最好的人,凯瑟琳认出来了这是什么东西。 在伦敦,大蒜是属于底层劳工和水手的调味品,它的气味被认为粗鄙不堪,会让体面人感到不适。 所以,伦敦的中产阶级几乎不会碰大蒜这种食材,除非是做药用。 “正是。” 米歇尔点了点头,脸上带着自信的笑容。 “我称之为蒜香生蚝。” 迈克尔的表情变得有些纠结。 他看了看米歇尔,又看了看那盘“蒜香生蚝”。 “米歇尔,你确定这.......这东西真的好吃吗?” 迈克尔又想吃又不确定地问道。 “当然。” 米歇尔拿起一个生蚝,用叉子轻轻一挑,蚝肉便与壳分离,他将蚝肉送入口中,闭上眼睛,露出一脸享受的表情。 “而且非常美味。” 说实话,这道菜魔改起来并不容易。 别的食材都好搞定,就是粉丝在英国完全没有。 米歇尔找遍了整个市场,最后只能用意大利细面作为替代。 目前来看,效果还不赖。 看到米歇尔吃得如此香,狄更斯的好奇心彻底被激发了。 他向来是个敢于尝试新鲜事物的人,尤其是在美食方面。 “既然米歇尔都这么说了,那我就来尝尝!” 他拿起一个生蚝,学着米歇尔的样子,将蚝肉送入口中。 入口的一瞬间,狄更斯的眼睛一下子睁得老大,脸上露出了一股极其享受的表情。 浓郁的蒜香首先在口腔中炸开,紧接着是生蚝特有的鲜甜与大海的咸味,而那晶莹剔透的意大利细面,吸满了汤汁,带来了一种前所未有的滑嫩口感。 “哦!我的天哪!” 狄更斯发出一声惊呼,他感觉自己的味蕾正在经历一场前所未有的狂欢。 “米歇尔!你简直是个厨艺天才!这.......这简直是天才的发明!” 他顾不得形象,又拿起一个生蚝,大快朵颐起来。 迈克尔、凯瑟琳和玛丽见状,也纷纷拿起叉子,带着将信将疑的态度,尝试了这道“蒜香生蚝”。 “太不可思议了!”凯瑟琳的脸上写满了惊讶。 “我从未想过大蒜和生蚝能如此搭配!” “米歇尔先生,您真是太棒了!” 玛丽的眼睛里闪烁着崇拜的光芒。 一时间,餐桌上只剩下众人品尝美食的声音,和此起彼伏的赞美。 米歇尔看着他们吃得津津有味,心中也感到一阵满足。 用后世的家常菜征服维多利亚时代的味蕾,这种感觉,还真是不赖。 他甚至开始盘算,是不是可以考虑开一家餐厅,将这些“新奇”的美食带给这个时代的人们。 不过,这个念头也只是在他脑海中一闪而过。 毕竟,他现在最主要的任务,还是写作。 晚餐在欢声笑语中结束,狄更斯和迈克尔对米歇尔的厨艺赞不绝口。 “米歇尔,你现在不仅是伦敦最炙手可热的作家,还是最棒的厨师!” 狄更斯拍着他的肩膀,开心地说道。 “以后我可要经常来你这里蹭饭了!” “随时欢迎。”米歇尔笑着回应。 酒足饭饱后,在座的都是从事文学工作的人。 话题自然是以文学为主。 迈克尔聊起了伦敦文学圈最近的八卦。 狄更斯也即兴朗诵了几首诗歌。 气氛逐渐火热起来。 迈克尔问道:“米歇尔,你最近就没有写什么故事吗?” “有倒是有.....” “说起来有趣,这还是一篇和牡蛎有关的故事。” 米歇尔笑着回答。 和牡蛎有关的故事,听到这,在场的所有人都来了兴趣....... PS:先送上一章更新,最近春节事多,更新稍晚,见谅~ 感谢“雨梦浔雨”的5张月票~ 感谢“苏文澜”的1张月票~ 谢谢大家的支持~