正美滋滋地盘算着明天中午要给自己搞一大碗，顺便多放点松茸时，范理的动作突然僵住了。 等等。 签到？ 系统的签到是每周一次。 也就是说，距离自己上次开门营业，已经整整过去七天了。 “我靠……” 范理猛地坐起身，看着漆黑的卧室，眼神渐渐涣散，“我居然连着上了七天班？一天都没休？” 难怪今天总觉得腰酸背痛，胳膊抬不起来。 顿时，一股难以言喻的疲惫感瞬间涌遍全身，仿佛刚才还生龙活虎的细胞集体宣告罢工。范理身子一歪，重新砸回床上，神色萎靡。 不行。 明天得休息。 范理摸出手机，直接点开和舒书的聊天框。 “小舒，明天休假一天。店里不开门了，你好好歇着，不用过来了。” 发完，没过两秒，舒书回了个“收到”的表情包。 搞定一个。 范理翻了个身，又点开和许峰，唐芸，月儿，唐落的小群。 作为超市的股东，自然是要和她们说一下的。 她们自己决定明天超市开不开。 范理：“各位，我刚才掐指一算，本店已经连续超负荷运转整整七天。为保证厨师的身心健康及后续菜品质量，明日休假一天。” 群里很快就有动静了。 唐芸：“？？？你管一天上五个小时叫超负荷运转？” 月儿：“6。” 唐落：“收到范哥！” 范理：“你们不是厨师，你们不懂！” 唐芸：“行吧行吧，那我去业主群和美食联盟群里发个通知，省得明天那一帮人白跑一趟。” 范理发了个抱拳的表情。 此时，天玺小区业主群。 唐芸直接把范理刚才的请假原话截图，扔进了群里。 “紧急通知，范老板明日休假，大家另寻他处觅食。” 这条消息一出，原本已经沉寂的业主群瞬间响了起来。 “不是刚休息了十五天吗？又休？” “就是啊，他才开几天啊？我记得这不是上周才开的门吗？” “加上今天，满打满算刚好七天。” “哎哟喂，我的范老板诶。刚吃上几天，这又断粮了？他这店到底还想不想干了？” 杨菲也冒泡了：“不是吧，我家小雪今天刚吃下半锅米线，说明天还要去，这下我怎么跟她交代啊？” “小唐，你再去劝劝。你跟他说，只要他明天开门，我个人赞助他五百块钱加班费。” “我出八百！” 唐芸看着群里的消息，无奈打字回复道，“范理决定的事驴都拉不回来，真心劝不了一点。” 群里哀嚎一片。 众人虽然无奈，但也确实没办法。只要范理能保证菜品的味道，他就算提出三天打鱼两天晒网，大家也只能咬牙认了。 五人小群里。 许峰突然发了条消息。 许峰：“@范理，老范，既然明天不上班。那现在这漫漫长夜怎么打发？钓鱼去？” 范理看着屏幕。 反正明天不用早起，晚上也是闲着。 范理：“走呗。” 许峰立刻来劲了：“我现在下来找你。” 发完，许峰又在群里圈了另外三人，“@唐芸@月儿@唐落，你们三个去不去？” 唐芸秒回：“不去。我和月儿追剧呢，男主刚准备表白。” 唐落看到这条消息，躺在床上直接打了个哆嗦，上次晚上去钓鱼的画面历历在目。 一秒钟都没犹豫，唐落飞快地回绝：“不去了许哥，我很忙，你们去玩吧。” 许峰发了个鄙视的表情。 晚上十二点半。 范理换上一件宽松的黑色T恤，跟着许峰下楼。 许峰坐上车，降下车窗，手臂搭在窗沿上，指间夹着根烟。 “上车。” 范理拉开副驾驶的门坐进去，顺手扯过安全带扣上。 “去哪？”范理问道。 “郊区新开了个黑坑农家乐。听说今晚放了一批大青鱼，去搞两杆？”许峰一脚踩下油门。 “行。” 大G发出低沉的轰鸣，驶出天玺小区，汇入深夜空旷的街道。 夜间的时间过得飞快。 早上五点。 天边刚泛起一丝阳光。大G重新停在天玺小区正门外的路边。 许峰推门下车，反手揉着发酸的肩膀，连打了两个哈欠。一晚上的夜钓，鱼没上几条，人倒是熬得够呛。 范理跟着下车，伸了个懒腰，肚子十分应景地发出一长串抗议声。 又饿又累。 范理偏过头问道，“老许，我做点东西吃。你吃吗？” 许峰原本困顿的眼睛瞬间亮了，困意一扫而空，这夜熬的值啊。 “吃！肯定吃啊！”许峰大步走到范理身边。 两人走到早餐店门口，范理掏出钥匙开门，把混饨的食材拿进店里。 开灯。 宽敞的店面瞬间亮了起来。 范理走进开放式厨房，打开水龙头洗手，取下墙上的围裙系好。 许峰直接坐在吧台外侧，双手托着下巴，盯着厨房里的动静。 范理拿出一块色泽鲜红，纹理清晰的黑猪前腿肉，放到案板上。接着，他又从另一个箱子里拿出一个密封的保鲜盒。 打开盖子，一股特殊的菌菇清香飘了出来。 盒子里是切成细小颗粒的松茸。颗粒大小均匀，没有完全碾成泥，保留了粗糙的质感。 许峰鼻子抽动了一下好奇道，“这什么东西？菌子？” “松茸。”范理手里的菜刀已经落在了黑猪肉上。 刀光闪动。 范理将黑猪肉快速剁成细腻的肉泥，装进不锈钢盆调味。 关键的一步来了。 范理端起旁边提前备好的特制葱姜水，沿着盆边倒入少许。右手拿筷子，顺着一个方向飞速搅动。 肉馅在筷子的带动下形成一个旋涡。水分被肉质细胞快速吸收。 接着再倒水，再搅动。 分三次加水后，原本干瘪的肉馅变得黏稠发亮，充满弹性。 范理端起那盒松茸颗粒，全部倒入肉馅中。打入一个土鸡蛋，最后滴入几滴现磨的纯小磨香油。 再次搅拌均匀。 松茸的清香与肉香，香油味完美融合。 范理转身，从冰柜里取出一块系统提前醒发好的高筋面团。 撒薄面，擀面杖在案板上快速推拉。