这辣味直接穿透了口腔，直冲脑门。 “够劲！”王总辣得眼眶泛红，却根本停不下来。牛肉的软糯和面条的劲道让他一口接一口地往嘴里送。 额头上的汗水顺着脸颊往下流。 王总感觉自己的喉咙在冒火。 “水！老黎，拿两瓶水来！” 黎健淡定地站起身，“王总稍等。” 转身推开玻璃门，不到一分钟，提着两瓶冰镇气泡水从隔壁的“天玺优选”走了回来。 “呲”的一声。 黎健拧开瓶盖递过去。 王总仰头灌下半瓶，冰凉的气泡水压下了口腔里的火热。 “爽！”王总擦了擦嘴。 看着手里的气泡水，又转头看了看外面那个和范理早餐店一样配色的“天玺优选”招牌。 “隔壁也是这范老板的产业？” “范老板占干股。几个合伙人开的超市。” 黎健如实汇报道，“客人吃辣了，渴了，全去隔壁拿水。结账自助。我刚才去，冰柜都快被搬空了。” 王总沉默了。 转头看着开放式厨房里那个依旧不紧不慢捏着包子的年轻人。 又看了一眼四周的食客。 靠门那桌，徐伟带着几个肌肉教练正在疯狂扫荡六屉生煎。 窗边那桌，一个穿着职业装的年轻女孩正在优雅地把汤包的汁水吸进嘴里，满脸陶醉。 “这种品质的东西，这价格卖得不算贵。”王总给出专业评价。 两人吃完便走了出来。 黎健跟在后面，手心全是汗。 “王总。” 黎健大着胆子开口道，“今天这顿算我的。您看咱们小鹿咖啡那边……” 黎健心里没底。虽然刚才王总吃得比谁都猛，一笼汤包两碗面全造光了，但这毕竟是职场。领导吃爽了，不代表工作上的失误就能翻篇。流量断崖式下跌是铁打的事实。 王总没急着接话，从口袋里摸出一盒烟，抽出一根。黎健赶紧上前帮忙点上。 深吸了一口，王总吐出烟圈，这才慢慢开口，“老黎，小鹿咖啡那个店的数据，我出门前其实看过了。” 黎健僵住了，感觉要被骂了。 “没了这家早餐店的引流，流水确实难看。但抛开刚开业那半个月的畸形巅峰期不谈，你那个店现在每天的单量，放在咱们华南大区的直营店里，也算是中规中矩，还在稳定盈利。” 王总弹了弹烟灰说道，“不算亏本买卖。” 黎健愣住了，“您的意思是……” “重装搬到正门这来？没必要。” 王总瞥了一眼旁边“天玺优选”里进进出出的客人，摇了摇头道，“这里的租金翻个倍都不止，为了蹭点流量下血本重装，不符合咱们的运营逻辑。就在那待着吧。” 黎健长长吐出一口气，如蒙大赦，“明白了王总，我一定稳住现在的业绩。” 王总摆摆手，根本没把咖啡店的事放心上。 他现在满脑子都是那一口能把舌头鲜掉的蟹黄汤包，还有那辣得人头皮发麻却又欲罢不能的拌面。 自己常驻沪市，一年到头也就来鹏城巡店一两回。这么好的一口吃食，难道以后想吃还得打飞的？ 王总摸了摸下巴，掏出手机，直接拨通了秘书的电话。 “喂，小刘。对，是我。” 王总语气威严，不容置疑道，“把下半年的工作重心往华南区倾斜一下。鹏城这边的市场潜力很大，我需要亲自盯。以后我每周的行程里，至少排两天来鹏城出差。对，就这么定了。” 挂断电话，王总神清气爽。 站在一旁的黎健听得目瞪口呆，看着王总伟岸的背影，眼角疯狂抽搐。 神特么市场潜力大！ 您管这叫工作重心倾斜？您这分明是给自己找了个公费干饭的借口吧！ “行了老黎，干得不错。明天来酒店接我。” 王总拍了拍黎健的肩膀，“赶个早，来得及在这吃顿小笼包再上飞机。” 黎健连连点头道，“王总放心！” 看着王总的背影，黎健抹了一把额头的冷汗。 这职场危机，就这么神奇地化解了？ 没被骂就好。只要不扣自己的绩效，以后王总想吃什么，自己就算凌晨来排队也给他安排明白。 店内。 范理靠在收银台边，手里端着个保温杯，喝了一口水。 后厨里，唐落正站在案板前跟一块生姜较劲。 “唰唰唰……” “范哥，你看这姜丝！” 唐落猛地停手，小心翼翼地捏起一根细如头发丝的姜，兴奋道，“我悟了！这就叫刀工的尽头是虚无！这要是配上你的蟹黄汤包，绝对是画龙点睛之笔！” 范理走过去，低头瞥了一眼那堆金灿灿的细丝，叹气道，“你悟个屁啊。” “那是留着煮茶叶蛋提味的，谁让你切成丝了？” 唐落动作一僵，满腔的热血瞬间凝固，“啊？煮蛋用的？范哥你不早说！我特么切了半个小时！” 舒书在旁边擦着消毒柜，实在没忍住，扑哧一声笑了出来。 就在这时，大门被推开。 王海穿着一身休闲西装，领着一个戴着金丝眼镜、手提公文包的中年男人走了进来。 “张总，里面请。”王海笑容满面。 张总微微皱眉，打量着四周的环境。 虽然空间宽敞，空调也够凉快，但这说破天也就是个开在小区门口的快餐店，连个包间都没有。 “王海啊，咱们谈这么大的项目，你就带我来这吃下午茶？” 张总推了推眼镜不悦道，“鹏城的五星酒店都关门了？还是你看不起我张某人？” 王海也不恼，拉开一张椅子请张总坐下，“张总，您这话说的。带您去酒店，那叫商务应酬。带您来这儿，那叫交心。您先坐，我保证这顿吃完，您绝对不后悔。” 张总半信半疑地坐下，把公文包放在一旁，“行，我倒要看看，什么东西能让你这么推崇。” 王海熟练地扫了桌角的二维码，“范老板，两份蟹黄汤包，两碗清汤面！再加一屉生煎！” 没过几分钟。 舒书端着托盘走了过来，将两个冒着热气的小竹笼放在桌上。 “张总，趁热。”王海夹起一个晶莹剔透的汤包，轻轻放在张总面前的小碟子里。