“你那块地我前天去看过了。” 傅师傅拿树枝在图纸边上画了个方位图，指着几处标记说，“坐北朝南，左高右低，青龙压白虎，做生意的好地势。 不过有一点，你荷塘的水不能往西流。 西边属金，金生水，水泄金气，财就跟着水流走了。” “那往哪儿引？” “东南角。”傅师傅用树枝在图纸上画了一道线，“东南是巽位，水生木，木又生火，火是你的灶，旺你后厨。 水从东南角进，绕荷塘半圈，从东北角出，这叫“水绕龙门”。 我家老爷子当年给王府看宅子，用的就是这个局。” “水绕龙门？”林国强头一回听说这个词。 “龙门就是厨房，厨房是饭店的命根子，水绕着厨房走，财就聚在灶台上。” 傅师傅拿树枝在地上画了个示意图，“不过得用暗渠，不能露明沟。 明沟走水，财气就顺着沟跑了。” 那天下午，两个人蹲在地上画了两个多钟头。 林国强不懂风水。 但他上辈子活到四十六，听说过不少大酒店的兴衰。 有些酒店地段好装修好，就是生意不行，换了老板也不行，想来想去想不通。 傅师傅这么一说，他隐隐觉得有些道理。 有些东西你不信，但它就是在那儿。 “傅师傅，照您这么说，这饭庄盖好了，想不挣钱都难？” “风水是助缘，不是保票。” 傅师傅把树枝往地上一扔，站起来拍了拍膝盖上的土，“地是好地，局是好局，但说到底还得看人。 你灶台上的手艺硬，院子里的人气旺，服务的周到细致，风水才能借上力。 你要是菜做得不行，请个神仙来看也没用。” 林国强笑了。 他就喜欢傅师傅这种实在劲儿。 信是信，但不迷信。 动工前两天，林国强去了县土地管理局。 手续批得还算顺利。 交了钱，盖了章，那块地正式划到了他名下。 从土管局出来，他骑着自行车又去了那块荒地。 杂草长得有半人高，几棵歪脖子柳树稀稀拉拉地立在边上，风一吹柳条就抽在空气里。 远处是通往市区的砂石路，偶尔有拖拉机突突地开过去，扬起一阵灰。 换了别人来看，这就是片荒地。 可林国强站在那儿看了大半个时辰，脑子里已经把楼盖好了。 前头是两层高的餐饮楼，青砖灰瓦，飞檐翘角。 中间的院子有荷塘有竹林，客人吃完饭能在这儿散步喝茶。 后头是客房，每间都有独立卫生间。 最后头那片空地留着停车，虽然眼下县城里没几辆小汽车，但过几年就不一样了。 他蹲下来抓了一把土，在手里搓了搓。 土是沙壤土，握在手里散散的，渗水快，地基不容易返潮。 他把土撒回去，拍了拍手，心里那块石头落了地。 动工那天是傅师傅翻着老黄历挑的日子。 四月二十九，宜破土。 红纸黑字的老黄历在他手里翻得哗哗响。 他戴着老花镜对着太阳光看了半天，又掏出罗盘对了对时辰。 “巳时三刻，大吉。” 他拿毛笔在红纸上写了时辰，递给林国强，“你收着，压在工地指挥部桌子底下，动土的日子时辰都在上头，以后万一有人问起来，有据可查。” 工地上已经拉来了第一批建筑材料。 青砖、石灰、沙子、木料，堆在空地边上，盖着油布防雨。 三十多个工人也到位了，都是从十里八乡招来的壮劳力。 有的是盖过房子的老手，有的是来打杂搬砖的小工。 傅师傅把人分了三组：一组打地基，一组备料，一组搭临时工棚。 分工清楚，有条不紊。 “林老板，你跟大伙儿说两句？” 傅师傅把红纸揣进怀里，冲林国强努了努嘴。 林国强站到一堆砖头上，拍了拍手上的灰，看着底下三十几张黝黑的脸。 “各位师傅，今天开工，我先说以下三点。 第一，每天大伙儿的工钱当日结清，一分不少。 第二，中午孙师傅亲自掌勺，猪肉炖粉条管够，白面馒头管饱。 第三，活要干得漂亮，但安全第一，谁受了伤我可不答应。 傅师傅说的话就是我的话，大家伙儿听傅师傅的，干得好了月底另外有红包。” 底下嗡地一阵议论。 有个年纪大点的工人咧着嘴喊了一句“林老板讲究”。 旁边几个年轻小伙子摩拳擦掌，锹把子攥得咔咔响。 工地上气氛一下子就活了。 傅师傅从怀里掏出罗盘，往空地中央一站，眯着眼对了对方向，拿石灰粉在地上画了一道笔直的白线。 然后他蹲下来，把罗盘端端正正摆在地上，等了片刻，抬头说：“放鞭。” 鞭炮噼里啪啦响了一阵。 那不是小鞭，是正儿八经的开工炮仗。 红纸屑炸了满天，落了满地，像在荒地上铺了一层红花。 硝烟散开后，傅师傅拿起一把扎着红绸的新锹，在第一道石灰线上插下去，翻起黑油油的泥土。 几个工人同时下锹，铁锹入土的声音齐齐的，闷闷的，带着一股子破土而出的劲儿。 “地基挖三尺三，多一寸不行，少一寸也不行。 三尺三，接地气，承重稳当。” 傅师傅把锹递给旁边的工人，转头对林国强说，“你那厨房位置的地基要单独打，灶台得做独立基础，不然年头久了火烤水浸，地基下沉，灶台一歪，颠勺都不顺手。” “听您的。”林国强接过一把锹，也下到地基沟里跟着挖了两锹。 泥土沾上了他的裤脚和袖口，他也浑不在意。 那泥土的腥气混着石灰粉的涩味儿，在阳光里蒸腾起来，他觉得好闻得很。 这是新开始的味道。 工人的食宿林国强已经安排妥当了。 工地旁边搭了个临时棚子，支了口大锅。 每天中午，孙师傅掌勺，猪肉炖粉条、红烧豆腐、大锅焖面，菜式不重样。 “林老板，你这工地的饭比省城馆子的伙食还好。” 傅师傅端着碗蹲在土堆上扒了两口饭，扭头冲林国强说，“冲这炖粉条，这些工人能给你干到天黑。” 旁边的工人们听见了，也跟着起哄。 说林老板拿饭店的手艺喂我们，干活不卖力气都不好意思。