林国强脚步一顿。 “食品柜台？” “嗯，年年亏损，工资都发不出。 供销社不想贴钱了，打算包出去。” 刘强点了根烟，“怎么，你有兴趣？” 林国强心里飞快盘算。 “有。” 刘强看了他一眼：“那行，我帮你约王主任。 不过丑话说前头，那柜台位置偏，以前卖点心饼干都卖不动。 你要接，得想好卖啥。” 林国强点头：“我想好了。” …… 三天后，林国强通过刘强引荐，见到了供销社的王主任。 王主任五十多岁，胖乎乎的，脸上总是带着笑，但眼睛里透着精明。 “林老板，你那小吃店我听说过，生意不错。” 王主任端着茶缸子，“不过咱这供销社的柜台，跟你那店不一样。 来往的人杂，要求也高。” 林国强从布包里掏出一叠纸。 “王主任，这是我的计划。” 王主任接过来，翻了翻，脸上的笑容渐渐收了起来。 纸上写得清清楚楚： 供货品种：卤猪蹄、卤豆干、卤鸡腿、卤蛋、凉拌小菜。 供货方式：每日上午十点、下午三点两次配送，保证新鲜。 利润分成：供销社拿三成，林国强拿七成。 水电、人员工资由供销社承担。 食品安全：如有质量问题，林国强承担全部责任。 “你这.……”王主任抬起头，“想得够细的。” “做生意，想不细不行。”林国强说，“您放心，卤味这块，整个镇上我认第二，没人敢认第一。” 王主任沉吟了一会儿。 “利润分成，你七我们三，是不是……” “王主任。”林国强打断他，“我出配方、出食材，出卤味，您出个柜台和售货员。 三成，是净赚的，您想想，以前那柜台卖点心，一个月赔多少钱？” 王主任不说话了。 “咱们先试一个月。”林国强说，“一个月后，您看账本。 行，继续，不行，我撤，柜台您再找别人。” 王主任盯着他看了好一会儿，忽然笑了。 “行，就按你说的办。” …… 签约、腾柜台、打扫卫生、做招牌。 三天时间，供销社食品柜台焕然一新。 玻璃柜擦得锃亮，里面摆着一盘盘卤味，用干净的白纱布半盖着，露出油亮的色泽。 招牌上写着四个大字：“林家卤味”。 开业第一天，林国强亲自坐镇。 早上十点，第一批卤味送到。 卤猪蹄红亮油润，卤豆干酱香浓郁，卤鸡腿皮滑肉嫩。 香气飘出去，整个供销社大厅都能闻到。 “啥味儿这么香？” “那边新开的，林家卤味。” “林家？是不是镇口那家小吃店的？” “对对对，就是他家！” 消息传开，柜台前一会儿就排起了长队。 卤猪蹄三毛一个，卤豆干五分钱一块，卤鸡腿两毛一个。 价格比肉便宜，味道比肉还香。 不到一个小时，第一批货全部卖光。 下午三点，第二批送到，又是一个小时卖光。 晚上算账，赵志军数钱数得手都抖了。 “三姐夫，你猜今天卖了多少钱？” “多少？” “八十六块五！” 去掉本钱、分成，净利润四十多块。 跟小吃店一天的利润差不多了。 林国强心里踏实了。 这条路，走对了。 …… 林家卤味在供销社火了。 连续一个星期，天天供不应求。 林国强不得不增加产量，厨房的卤锅从两口加到四口。 赵志军每天蹬着新三轮车，从店里往供销社送货。 三轮车是林国强新买的，崭新锃亮，车厢上还喷了“林家卤味”四个字。 赵志军蹬着车从街上过，认识的人都打招呼。 “志军，又送货呢？” “今儿个有啥好货？” “给我留俩猪蹄，下班我去买！” 赵志军笑得合不拢嘴，蹬得更起劲了。 …… 消息传到老宅，林国伟和林国栋坐不住了。 林国伟蹲在自家门口，看着赵志军蹬着三轮车从街上过去，眼珠子都快瞪出来了。 周桂芳在旁边纳鞋底，酸溜溜地说：“你看人家小舅子，跟着老二吃香的喝辣的。 你这个亲大哥，连口汤都喝不上。” 林国伟闷声道：“那能一样吗？人家是赵家人。” “赵家人咋了？你才是亲大哥！” 周桂芳把鞋底一摔，“你去找老二说说，咱也去帮忙。 都是一家人，凭啥便宜外人？” 林国伟犹豫了一下，站起来往老宅走。 老宅里，林国栋也在家。 两人一碰头，想法不谋而合。 正说着，李红霞从屋里出来。 “妈，跟你说个事。”林国伟搓着手，“老二那卤味生意，现在可火了。 供销社那边天天排队。” 李红霞眼睛一亮：“真的？” “真的。”林国栋接话，“赵志军天天蹬着三轮车送货，全镇都看见了。 那三轮车还是老二新买的，他现在可是赚大钱了。” 李红霞眼珠子转了转：“你俩想干啥？” “我们想去帮忙。”林国伟说，“都是一家人，有钱一起赚。 我是他亲大哥，国栋是他亲弟弟，总比外人强吧？” 李红霞一拍大腿：“说得对！我去跟他说！” 当天下午，李红霞就去了小吃店。 林国强正在后厨忙活，赵素梅在前头收钱。 李红霞进门先扫了一圈，看见赵素梅坐在柜台后面，肚子已经有些显怀了。 “素梅，国强呢？” “在后厨。” 李红霞直接往后厨走。 林国强正从卤锅里往外捞猪蹄，热气腾腾，香味扑鼻。 “妈，你咋来了？” 李红霞拉了把小凳子坐下：“国强，妈跟你说个正事。” 林国强放下筷子，擦了擦手。 “你那卤味生意，现在挺红火吧？” “还行。” “我听说了，供销社那边天天排队。” 李红霞凑近点，“你看啊，你一个人忙不过来，你大哥和老三，正好闲着。 让他俩来帮你，一个帮你打下手，一个帮你采买。 都是自家人，知根知底，比外人放心。” 林国强看着她：“妈，你想说啥？” “合股。”李红霞眼睛发亮，“你们三兄弟合伙干。 你出配方，你大哥出力，老三跑腿采买。 挣了钱，三家分，都是自家人，有钱一起赚。”