当沙滩上的阳光从金黄变成了暖橙。 已经不像午后那般灼热，晒在皮肤上温温的，带着一层薄薄的暖意。 海风从东面吹过来，不急不躁，把椰子树的叶子吹得沙沙响。 李秀兰是第一个冲出去的，脚踩在细白的沙子上，留下一串深深的脚印。 “这沙子好软啊！” 她跑到海边蹲下来，手伸进水里划了几下，又站起来踢了一脚水花。 田枣跟在她后面，手里拎着一只小桶和一把长夹子，步子不急不慢的。 “哥说这边有沙蟹，还有贝类，你仔细找找洞口。” “哪呢哪呢？”李秀兰立刻蹲下来，目光在沙面上扫来扫去。 白玲和田丹也下了水，不过没走远，就在齐腰深的浅水区里慢慢游着。 水很清，能看到脚底下的沙子在光线下泛着细碎的金色颗粒。 “水温刚好。”白玲说。 “不冷不热的。”田丹应了一声，又低下头埋进水里，吐出一串气泡。 陈雪茹没有下水，也没去赶海。 她在躺椅上躺下来，椅子旁边支着一把大号遮阳伞。 伞面的阴影刚好盖住她的上半身，只露出两条小腿在夕阳里晒着。 小东西和小翠坐在离她不远的地方，脚埋在沙子里，手里拿着各自的东西，闲闲地聊着天。 小玉雏儿端着茶壶从木屋那边走过来，给陈雪茹倒了一杯茶，然后在她旁边坐下来。 远处传来李秀兰的声音：“捉到了！我捉到了！” 她双手举着一只沙蟹，蟹壳是灰褐色的，跟沙子的颜色很像，钳子在空中乱挥。 “还挺凶的呢。” 田枣也拎着桶过来了：“我这边捉了三个，都不大，但够熬一锅蟹粥了。” “那得存好了，别让它们跑了。” “跑不了，桶够深。” 悠闲的时间总是过得很快，西下的太阳又低了一些。 光线从暖橙变成了浅红，海面上铺开一层碎金般的亮片，随着水波轻轻摇晃，像是有人在水面上撒了一大把细碎的金粉。 李秀兰和田枣又沿着沙滩走了一段，捡了些花纹好看的贝壳和海螺壳。 李秀兰捡起一个白底粉纹的扇贝壳，对着光看了半天：“这个好看，我要带回去。” “回去放哪？” “摆床头柜上，或者粘成画也行。” 田枣没接话，蹲下来又捡起一个深紫色的海螺壳，在手里掂了掂，也放进了桶里。 太阳离海平面只剩一小段距离的时候，王明昊从空中落了下来。 此时的他，只穿了条内裤。 晒太阳嘛，当然得尽可能暴露身体。 等人落到沙滩上，把手一挥。 沙滩上就多出了不少的东西。 “都过来帮忙，准备晚饭了。” 话音刚落，陈雪茹就从躺椅上坐了起来，把茶碗搁在桌上。 “来了来了，要准备什么？” 小东西和小翠也连忙跑过来，蹲在地上解开那些包裹的扎绳。 包裹打开一看，里面是处理好的各种肉类。 几大块牛肉，切得整整齐齐的，纹理清晰，脂肪分布均匀。 羊肉也腌过了，表面裹着一层料汁。 鸡腿、鸡翅码成一排，上面刷着蜂蜜和酱料。 猪肉切成厚片，边缘带着一圈薄薄的脂肪。 旁边还有三只鸭子，已经被处理得干干净净的，摆在一个大铁盘里，旁边放着两瓶酱料和几包香料。 “哥，你真要做烤鸭？”田枣眼睛一亮。 “对，答应了你们的。”王明昊把鸭子拎起来，“提前处理好了，直接烤就行。” 田枣咽了口口水，没再说什么。 除了肉食之外，还有一筐蔬菜。 青椒、洋葱、茄子、土豆、玉米，都新鲜水灵，像是刚从地里摘的。 还有一包饼胚，圆圆的、薄薄的、摞在一起，用保鲜膜包着，压得整整齐齐的。 除了这些食材，王明昊又在沙滩这边搭了专门的灶台，甚至还搞了个烤炉出来。 小玉雏儿动作最麻利，把蔬菜一样一样拿出来，开始清洗和改刀。 陈雪茹她们想帮忙，被王明昊赶去串串儿。 自己则跟小玉雏一起开始处理别的食材。 切好的土豆片泡进清水里，去掉多余的淀粉，烤的时候才容易烤透。 茄子有两种烤法，一种切成厚片，两面划上花刀，方便入味。 一种是直接对半切，然后淋上蒜蓉料汁儿直接放到烤架上烤。 青椒去籽切成宽条，洋葱切成宽片。 这些蔬菜会跟肉一起间隔着穿起来。 这样烤起来，蔬菜也能沾染肉汁和味道，同时还能解腻。 小翠在旁边看得认真，偶尔帮忙把切好的菜码进盘子里。 等把食材准备好，王明昊开始烤鸭子。 不过烤之前，他先把鸡给处理了。 没用什么太复杂的做法，腌好的鸡肚子里，被塞上了泡过又拌上什锦料的大米。 外面包裹上出国前顺手储备的荷叶，再用风后奇门从地下提取最细腻的黄泥。 再在沙滩上挖个坑，把几团“泥巴”放进去，堆上沙子后再在上面升起篝火。 为了能让鸡能受热均匀，王明昊还在篝火边挖了一圈坑，里面也升上火。 没错，王明昊要做得就是叫化鸡。 其实以他的手段，想烤鸡根本不用这么麻烦，但情趣嘛！ “少爷，这鸡要焖烤多久？”李秀兰咽着口水问道。 “差不多一个小时吧。”王明昊想了想，“没关系，可以先烤肉。” “嗯嗯！”李秀兰串串儿的动力更足了。 弄烤鸡后，王明昊这才开始搞鸭子。 四九城的烤鸭有两种，一种是焖炉烤鸭，代表的老字号就是便宜坊。 另一种是挂炉烤鸭，代表的老字号是全聚德。 据说挂炉烤鸭就是脱胎于焖炉烤鸭。 可又有说，四九城的烤鸭其实源自于金陵！ “亲爱的，这只鸭子要烤多久？”陈雪茹一想到家乡味，也忍不住咽起了口水。 “也差不多一个小时吧。”王明昊笑道：“我先弄个烤炉出来。” “风后奇门，开！” 很快，一座新鲜出炉的烤炉就弄好了。 三只烤鸭之前就已经处理好，不但浇了糖水，还吹了气。 王明昊为了尽可能复原家乡味，还拿出了荔枝木。 然后嘛，就是烤了。 说到烤肉，海鲜也是可以烤的。 王明昊这一次没再让妹纸们下海，而是直接搜刮了一下。 皮皮虾、斑节虾、中华锦绣龙虾。 当然也少不了烤鱼和……烤生蚝！