李长云端着茶碗，走到茅屋外的竹林旁。 他看着这漫山遍野的茶树，看着这些淳朴的茶农，心中生出一股莫大的感慨。 他从腰间抽出百年紫毫，没有动用太多的浩然正气，只是随心所欲地在旁边的一根粗壮的毛竹上刻下了一行字。 “从来佳茗似佳人。” 字迹清秀隽永，透着一股历经世事后的淡然和从容。 林子轩和沈清秋站在一旁，喝着这碗蕴含着正心境感悟的新茶，只觉得心境前所未有的平和。 没有刀光剑影，没有朝堂纷争，只有这山野间的一缕茶香。 李长云将碗中最后一口茶水饮尽，抬头看了一眼蔚蓝的天空。 他感觉到，自己丹田内那颗五品浩然正气珠在这一刻彻底圆满了。 红尘百味，皆是修行。 这五品正心境的路他走得极其踏实。 至于四品明心境，不急，这人间的烟火他还远远没有看够呢。 …… 马车摇摇晃晃地驶入平江县城。 车厢里弥漫着一股浓郁的夏茶清香，沁人心脾。 回到藏书阁，沈清秋手脚麻利地将采来的新茶分装进防潮的陶罐里，小心翼翼地封好口。 林子轩则光着膀子，在院子里吭哧吭哧地劈着柴火，浑身气血翻滚，汗如雨下。 李长云换上那件洗得发白的灰布长衫，舒舒服服地躺回了二楼的太师椅上。 他长长地吐出一口气，只觉得浑身舒坦。 李长云随手从旁边的书架上抽出一本泛黄的古籍，《大乾酒经》。 这书是前几天从鬼市上淘来的，书页卷边，上面还沾着陈年的油渍和酒气。 他翻开第一页，目光落在那些记载着酿酒古法的文字上。 意识海中，那支古朴的春秋笔猛地一颤！ 一滴浓郁的化不开的墨汁悄然滴落，在脑海中轰然晕染开来。 轰！ 庞大的信息流如同决堤的洪水，疯狂灌入李长云的记忆。 读书一日，可得十年感悟！ 这就是春秋笔最霸道、最不讲道理的地方！ 李长云的脑海中瞬间闪过无数的画面，他仿佛变成了一个在酒坊里干了一辈子的老酿酒师。 从挑选最饱满的高粱，到在伏天里挥汗如雨地踩曲。 从看着酒糟在发酵池里咕噜噜地冒泡，到守在蒸馏锅前闻着第一缕原浆的刺鼻辛辣。 这些画面无比真实，带着浓浓的市井烟火气。 足足过了一个时辰，李长云才缓缓睁开眼睛。 他深吸了一口气，感觉自己连呼吸都带上了一丝醇厚的酒香。 丹田内，那颗五品正心境的浩然正气珠在吸收了这股庞大的酿酒感悟后，变得越发圆润厚重。 正心境，修的就是这红尘百态。 多懂一门手艺，他的心境就多一分包容。 这时，楼下传来了一阵刻意压低的脚步声。 “先生！下官给您请安了！” 平江县令赵文华提着两盒精致的糕点，满脸堆笑地爬上楼梯。 这胖子现在的鼻子比狗还灵，李长云刚把新茶带回来，他就闻着味儿找上门了。 “坐吧。” 李长云指了指对面的椅子，让沈清秋泡了一壶刚炒好的云雾夏茶。 赵文华端起茶碗，美美地吸溜了一大口，顿时露出了一脸陶醉的表情：“好茶！先生亲手炒的茶，喝一口简直能多活十年啊！” “少拍马屁，说正事。” 李长云磕着瓜子，眼皮都没抬。 这胖子无事不登三宝殿，每次来准没好事。 赵文华尴尬地搓了搓手，叹了口气：“先生真是神机妙算，下官这次来，确实是有个头疼的事儿，城西老白家的酒坊，快撑不下去了。” 李长云眉头微挑。 白家酒坊他知道，那是平江县的百年老字号。 据说祖上还给大乾皇室贡过酒，那块御赐琼浆的牌匾现在还挂在酒坊大门口。 平江县的酒鬼们宁可三天不吃肉，也不能一天不喝白家的酒。 “怎么回事？白家酒坊生意不是一直挺好吗？” 李长云问道。 “生意是好，可这大半年来，白家酿出来的酒全变了味儿！” 赵文华苦着脸说道：“不知道中了什么邪，不管用多好的高粱，多清的井水，酿出来的酒全都酸得像醋一样！根本没法下口！” “白老头急得头发都掉光了，明天就是青州郡一年一度的品酒大会，要是白家交不出好酒，那块御赐的牌匾就得被郡守府摘了！白老头那倔脾气，这会儿正拿着锤子要砸酒缸寻死呢！” 李长云放下手里的瓜子。 酒变酸了？ 他刚刚获得了十年的酿酒感悟，正愁没地方印证一下。 酿酒这门手艺，讲究的是天时地利人和，差一丝一毫，味道就天差地别。 “走，去看看。” 李长云站起身。 没一会儿，李长云带着林子轩和赵文华来到了城西的白家酒坊。 还没进门，一股极其刺鼻的酸馊味就扑面而来，熏得赵文华直捂鼻子。 酒坊的院子里一片狼藉。几十口一人高的大酒缸敞着口，里面装满了浑浊的酸水。 一个头发花白、身形佝偻的老汉正举着一把大铁锤，站在一口印着青花纹路的老窖缸前，老泪纵横地嘶吼着。 “祖宗基业啊！毁在我白长庚的手里了！我活着还有什么脸面！不如把这破缸砸了，我跟着一起死！” 说着，他猛地挥动铁锤，就要朝那口百年老缸砸去！ 砰！ 一只粗壮的大手稳稳地抓住了铁锤的木柄。 林子轩冷哼一声，稍一用力，就把铁锤从白老头手里夺了下来，随手扔在一边。 “老人家，这么大火气干什么？砸了缸，酒就能变甜了？” 李长云背着双手，慢悠悠地走进院子。 白老头看清来人，尤其是看到后面跟着的县令赵文华，顿时双腿一软，跪在地上嚎啕大哭起来。 “县尊大人！李先生！不是小老儿不尽心啊！这水还是那口井里的甜水，粮也是上好的红高粱，可酿出来的就是酸水！老天爷这是要绝了我白家的路啊！” 李长云没有说话，他走到一口酒缸前，拿起旁边的木瓢舀了半瓢浑浊的酸酒。 他凑到鼻尖闻了闻，然后毫不犹豫地喝了一小口。 “先生不可！这酸水喝了闹肚子！” 赵文华吓了一跳。 李长云闭上眼睛，细细品味着嘴里那股刺鼻的酸涩。 十年的酿酒感悟在他脑海中迅速运转。 水没问题，粮没问题，火候也没问题。 问题出在酒曲上。