乔简阳走到他身旁，伸手轻轻拍了拍他的胳膊，笑嘻嘻说道： “大哥哥，我刚刚出来一趟，也被这热浪吓了一跳，所以才不愿意回家的。” 一旁的黄四泽开口说道：“其实稍微适应一会儿就好了。” 说完便一溜烟跑到豆秧堆旁，弯腰抱起一捆豆秧忙活起来。 黄雨梦见他们全都跑了出来，连忙出声劝阻：“外面太热了，你们快回屋里去吧。” 说着又看向埋头干活的黄四泽，轻声叮嘱：“四泽，你也进去。” 黄四泽摇了摇头，抹了一把额角的薄汗：“三姐，我不热。”说完依旧低头不停忙活。 守在门口的几个孩童原本听了黄雨梦的劝说，已经打算转身回房。 可看见徐昂几人全都上前帮忙，一时也按捺不住，一窝蜂跑上前，跟着一起搬运豆秧。 沈风玲站在门边犹豫片刻，实在不想出去遭这份罪。 刚才她才刚洗过澡，浑身清清爽爽，实在不愿意再被汗水浸透。 可看见五妮都跑出去搭手，自己若是躲在屋里，反倒显得太过娇气。 只好硬着头皮走出门，顺手带上房门，上前一起帮忙。 黄雨梦看着风玲姐也过来搭把手了，便也不再多劝。 心想人多力量大，抓紧干完就能早些进屋，手上的动作不由得又加快几分。 忙活了好一阵子，所有人全都大汗淋漓，衣衫被汗水浸得半湿，又热又累，气喘吁吁。 黄雨梦连忙招呼众人：“活干的差不多了，大家快回屋里歇着！” 一众小孩子早就热得受不住，一听这话，转头就快步往空调房里面跑。 剩下的几人也迈开步子，匆匆走回屋内。 等所有人都进了屋子，黄雨梦也跟着走了进去。 她走到大姐的房间，拎起那一把大号烧水壶，折返回到新房门口，笑着叮嘱屋内众人： “你们先好好歇息，晚饭应该快要做好了，我过去等会把饭菜端过来。” 冯玉正拿衣袖不停擦着脸上的汗水，心中暗自好奇揣测。 黄姑娘和县令大人认识的朋友，究竟是什么来头。 竟然能造出这般消暑纳凉的宝页，只要进来，便一刻都不想再重回酷热之中。 他连忙应声：“好，多谢黄姑娘了。” “不用客气。屋里有水龙头可以洗手洗脸，若是不会使用，就让我弟弟教你们就好。” 交代完毕，她轻轻带上房门，大步朝着自家院里走去。 走到井边，她放下烧水壶，抄起清凉的井水仔细洗净双手。 又捧起冷水洗了一把脸，驱散满身燥热。 抬眼望向自家后院，方才还想着晚上做南瓜羹当作饭后甜汤。 如今已经做好了神仙豆腐，南瓜羹便暂且作罢。 她拎着水壶走到堂屋，将水壶放在桌上，又转身走回自己房间。 掀开冰柜柜门，把凝固成型的神仙豆腐端了出来。 碧绿莹润的豆腐完整凝在盆中，想着，等会用菜刀，先将豆腐划成小块。 待会儿再兑上牛奶、糖调味。等爹、姐夫忙完回来，便能直接端过去给大家吃了。 随后，把装着神仙豆腐的盆子放在堂屋木桌上，转身往灶房走去。 进到灶房，只见只有大姐一人在忙碌，木台上已经摆好了好几盘炒好的菜肴。 黄大妮正守在灶台边熬煮绿豆汤。看见黄雨梦进来，连忙开口说道：“三妮，原本娘打算把黄鳝直接红烧的。 可之前你说要把黄鳝切成段，我也拿不准到底是不是红烧。 正想着等绿豆汤煮好，就去喊过来问问你的意思。” 黄雨梦微微一顿，原本她的确计划红烧黄鳝的，被大姐这么一问。 想着今晚已经准备了红烧鸡肉，两道红烧菜未免有些重复。 不如改成爆炒鳝段，大火快炒，鲜辣入味，更好吃。 想到这，抬眼看向黄大妮，笑着说道：“大姐，黄鳝就不红烧了。 改成爆炒鳝段，今晚让大家尝尝这个口味。” 黄大妮听后有些好奇，侧过头笑着追问：“爆炒？这是啥做法，就是大火使劲炒吗？” 黄雨梦含笑点了点头：“大姐，差不多就是这个意思。” 她说着走到木台旁，看着盆里处理干净的鳝鱼。 想着爆炒鳝骨得先剔掉，不仅好烧一点，吃起来也更好吃。 她拿起菜刀，先取出一条鳝鱼平铺在菜板上，用力拍打鳝鱼的颈背。 拍软之后翻过来再拍几下，整条鳝鱼被拍得扁扁的。 再手握菜刀，小心的贴着鱼肉把中间那根硬骨完整剔出来。 黄大妮在一旁看得新奇：“三妮，你这是在做什么？” “我在把鳝鱼中间的骨头剔掉，要好炒一点。” “原来是这样，下回我也照着这个法子试试。” 没过多久，一条条鳝鱼全都拍扁去骨，切成长短均匀的鳝段。 黄雨梦又去菜园摘了一把鲜辣的尖椒，洗净切成段。 再切好姜丝、蒜粒与葱段，一一码在盘中备着。 配菜全都切妥，黄大妮往大锅灶膛里添了一把干柴：“三妮，我去给小灶添点火，你来炒菜。” “好嘞大姐。” 黄大妮一走到小灶旁，将火点燃，把火燃得旺旺的。 黄雨梦往干净的铁锅里，多倒了一点油。 等锅里的油微微冒烟，立刻把鳝段一股滑进锅里，先放在油里慢慢煎制。 黄大妮在灶边添柴，忍不住开口发问：“往常炒菜不都是先把姜蒜香料下锅炒出香味吗？你怎么先煎鳝鱼？” “大姐，鳝鱼得先两面煎定型煎到熟，之后再放配料大火快炒。 先爆香料那是红烧的做法，红烧还要加水慢慢焖煮，不然鳝鱼不容易熟透。” 黄大妮一听，了然道，眼里满是感慨： “我以前都不知道做菜还有这么多讲究，只要做熟能下肚就成。 如今日子好了，再吃从前那样的饭菜，不饿的时候反倒吃不下去了。 这样的好日子，以前我是做梦都不敢想。 三妹，真的多亏了你。 也得谢谢神仙保佑咱们家，才让一家人过上这般舒坦的日子。” 黄雨梦一听，笑着说道：“大姐不必这么客气。 当初我病的时候，全是你们日夜细心照料，我才能好好长大。 咱们一家人，不用说这些客套话。”