“好嫩的鸡肉啊。” “感觉入口即化一样。” “而且味道浓郁，非常入味。” 所有人纷纷看向杨乾，意思很明显，给你个机会装逼。 杨乾按在围裙上擦了擦手。 “我已经跟你们说了很多遍了，宫保鸡丁的秘诀很简单，鸡肉用蛋清你捏一会，切成丁之前，用刀拍几下。” “还有，炒的时候，记得不断颠勺，大火收汁。” “你们每次给我上菜的是什么？那汁水都能做汤了，我要的是宫保鸡丁，不是宫保鸡汤。” 用刷子将锅洗干净后，弄了点猪油，开始接着......